Nieuws uit Zuid Amerika | Page 61 PotatoPro

januari 09, 2012

Genetische diversiteit van de aardappel in Equador is groter dan gedacht

Tijdens een expeditie in Equador wist de Wagenings promovendus Alvaro Altaminaro 174 landrassen van de aardappel te verzamelen.

januari 09, 2012

Chile: SAG del Maule protege área libre de plagas de la papa

Con el fin de informar a los transportistas que comercializan productos agrícolas en el sur del país, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, dispuso la instalación de dos letreros estratégicamente ubicados en las dos macroferias de Talca.

januari 06, 2012

Bolivia: Campesinos preparan primera cumbre de la papa en Tarija

Con el objetivo de analizar la reducción de la producción, el bajo costo de la papa y el poco interés de las autoridades departamentales en la diversidad de las semillas de este producto de la canasta familiar, la Federación de Campesinos prepara la Primera Cumbre de la Papa en el departamento de Tarija.

januari 05, 2012

Paraguay: Bloqueo a la importación eleva el precio de la papa

El precio de la papa en el Mercado de Abasto aumentó a raíz del bloqueo a la importación de la hortaliza por parte del Senave.

januari 04, 2012

Papas nativas de la Sierra Centro y Norte del Ecuador: Catálogo etnobotánico, morfológico, agronómico y de calidad

Este catálogo de las papas nativas de Carchi, Cotopaxi, Bolívar y Chimborazo es el primer documento de este tipo para el Ecuador. Esto lo hace una joya única. Pero es necesario también resaltar otras características que reúne este catálogo. Primero, ha...

december 29, 2011

INIA Remehue y Consorcio Papa Chile realizan workshop internacional

El innovador seminario-taller denominado: Desarrollando estrategias para agregar valor al producto papa, con expositores nacionales e internacionales, tuvo lugar recientemente en instalaciones del INIA Remehue, y buscó abrir espacios de análisis entre ...

december 13, 2011

SAG e INDAP firmaron convenios de colaboración para proteger área libre de enfermedades de la papa en Arauco, Chile

Con el objeto de proteger el área libre de enfermedades cuarentenarias de la papa, mejorar su sanidad y productividad, el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, y el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP, firmaron convenios de colaboración con los siete municipios de la Provincia de Arauco.

december 07, 2011

Cambios del sector papa en el Perú en la última década: Los aportes del proyecto Innovación y Competitividad de la Papa (INCOPA)

El libro analiza la cadena de la papa en el Perú, su estructura, dinámica y evolución histórica, con énfasis en la primera década del nuevo siglo. Los hallazgos de la investigación permiten afirmar que a lo largo de los últimos diez años, se produjeron...

december 06, 2011

Mejorando la competitividad de la agroindustria rural: El caso de la tunta en el altiplano peruano

El presente estudio se orienta a sistematizar la experiencia de la Alianza Institucional para el Desarrollo Competitivo de la Papa y sus Derivados, destacando el sector productivo de la tunta, dada la importancia social y económica que tiene este produ...

december 02, 2011

“Innovación para el Desarrollo: La Experiencia Papa Andina”, nuevo libro de la Iniciativa Papa Andina

Innovación para el Desarrollo: La Experiencia Papa Andina, es un libro que recoge 25 artículos que tratan, a partir de la experiencia de Papa Andina y sus socios, diversos aspectos de una estrategia que los centros del CGIAR y sus socios nacionales est...

december 01, 2011

Colombia se prepara para producir una papa genéticamente modificada

Yuca, caña de azúcar, arroz, soya, café y papa entrarán próximamente al grupo de los alimentos genéticamente modificados que serán desarrollados en Colombia. De hecho, desde el país se viene creando una papa resistente a la polilla guatemalteca, una pl...

november 25, 2011

Ecuadorian Firm Inalprocess Cooks a Gourmet Snack for U.S. Market

Martín Acosta isn’t looking to take over the $7 billion U.S. market for potato chips. He’s just aiming for the slice of the U.S. market represented by the “elite group” of snackers who he is sure will be enticed by his chips from Ecuador. “The 5 or 10...

november 25, 2011

Papas nativas ofrecen caso exitoso de la innovación para el desarrollo

La experiencia de generación de valor alrededor de las papas nativas será destacada como un caso exitoso del Centro Internacional de la Papa (CIP) y la empresa privada, que tiene como base la innovación para el desarrollo, en un reportaje preparado par...

november 24, 2011

Catálogo de nuevas variedades de papa en Bolivia

La Fundación para la Promoción e Investigación de Productos Andinos (PROINPA) acaba de publicar un catálogo con las nuevas variedades de papa en Bolivia. Gracias a uno de sus autores, el Dr. Julio Gabriel, la Red Electrónica de la Papa, Redepapa, puede...

november 18, 2011

Compuestos antioxidantes de la papa la convierten en un alimento funcional

Los polifenoles saludables que se encuentran en las papas ayudan a evitar y tratar muchas enfermedades graves El Instituto de Investigaciones Biológicas IIB-Conicet de la Universidad Nacional de Mar del Plata (CEI), en colaboración con INTA Balcarce, ...

november 17, 2011

Organic potatoes conquer Peruvian supermarkets

The Peruvian farmers cooperative Coopain Cabana recently made a very lucrative deal that benefits the members and the cooperative itself. Their own brand of organic potatoes can now be found on the shelves of the supermarkets of Plaza Vea, one of the...

november 15, 2011

Tecnología de procesamiento mínimo de frutas y hortalizas

Documento publicado por la Universida Federal de Viçosa en marzo de 2011 (34 p.). Está disponible como e-book en http://tiny.cc/37q84

november 12, 2011

Factores de competitividad en el cultivo y mercado de la papa (en Chile)

Luis Miquel, gerente general del Consorcio Papa Chile SA, se sumó a los expositores del Seminario de Competitividad realizado el 10 de noviembre en Puerto Varas y organizado por el Gobierno de Chile, a través del Ministerio de Agricultura. El ejecutivo...