Diepvriesfrites en aardappelspecialiteiten

De Verenigde Telers akkerbouw (VTA) inventariseert jaarlijks in november, februari en april de aardappelvoorraad onder een vaste representatieve groep van haar leden. Onlangs werd de derde voorraadinventarisatie van de opgeslagen aardappelen van oogst...

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un informe sobre niveles de acrilamida en alimentos. Este informe incluye una evaluación de la exposición donde se estima por un lado el consumo de acrilamida por los distintos grupos de...

Sinds 1976 is de prijs van een pakje friet (in de frituur) in Belgie met meer dan 300% gestegen. In september 2010 waarschuwde het OIVO de consumenten al dat de stijging van de aardappelprijs waarschijnlijk zou leiden tot een stijging van de prijs van...

Voor de Haagse Hogeschool staat deze week een tijdelijke patatkraam. De opbrengst van de frietjes, broodjes, en drankjes gaat naar het Rode Kruis om de slachtoffers van de tsunami en aardbeving in Japan te helpen.

Het Amerikaanse Dawn Foods wil Unifine Food & Bake Ingredients overnemen. Cosun zette het bedrijf in november in de etalage.

During the 2010 financial year the Group's consolidated sales increased by 10.7% from €436.8 million at 31 December 2009 to €483.6 million at 31 December 2010.

PinguinLutosa heeft er een moeilijk 2010 op zitten, waarin het vooral in de aardappeltak te kampen kreeg met stevige margedruk.

Zal de totale Nederlandse verwerking van aardappelen tot consumptieproducten over een twaalfmaand periode gaan uitkomen op het hoogste niveau ooit?

Belgian-based BEST are experts in the field of sorting and one company that know this all to well is potato processing company, Aviko. Jan Janssen, technical manager at the Dutch firm reveals the reasons for this.

Belgian-based potato processor Agristo NV has installed a customised packing line solution for frozen French Fries from Ishida Europe

To celebrate the 30th birthday of the Birds Eye Potato Waffle, the UK’s leading frozen food brand is launching a tasty new mini version.

Telers van fritesaardappelen zijn nog steeds bereid vlot aardappelcontracten te ondertekenen, ondanks de huidige hoge prijzen op de vrije markt van onder meer aardappelen, uien en peen.

Donderdag 3 maart 2011 is op het Lommelse industrieterrein Maatheide rond 6 uur brand ontstaan in een grote frietketel van het bedrijf Farmo, een onderdeel van Farm Frites.

Fritesfabrikant McCain bakt voortaan alle frituurproducten voor in zonnebloemolie - ook de foodservice producten.

In de maand januari 2011 zijn er in Nederland 291.000 ton aardappelen verwerkt tot consumptieproducten.

De NEPG (North-western European Potato Growers) meldt dat halverwege het seizoen 2010/2011 meer dan 50% van alle geoogste aardappelen zijn gebruikt. De totale productie van oogst 2010 in alle NEPG landen was 4.8% lager dan het jaar er voor.