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¿Te animarías a hacer un pan con papa?
februari 10, 2019

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[Sandra Casas Cano] Bueno, sé que suena raro poner papa en una preparación que no sea de comida, pero quienes hayan probado los rollos de canela saben lo ricos que son, y su masa también tiene papa! (Receta).
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oktober 05, 2018

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Son mercados abastecedores de frutas y hortalizas. Se reunieron en Buenos Aires con AFIP y Senasa para analizar la puesta en práctica del Documento de Transito Vegetal Obligatorio (DTV-e).
Crearían un museo de la papa en Argentina
juni 29, 2018

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Estaría en Balcarce, municipio de la Provincia de Buenos Aires, donde se cultivan más de 30.000 hectáreas de papa. El museo incorporaría los eslabones de la cadena papera y todo el cluster turístico.
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juni 24, 2018

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En Argentina existe la costumbre de consumir ñoquis de papa los días 29 de cada mes. Además, se coloca dinero debajo del plato. Conozca desde cuándo y por qué acostumbran sus pobladores a comer este tipo de pasta.
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mei 26, 2018

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Cristina Pérez, periodista, escritora y comunicadora, entrevista a Alejandro Maglione, considerado el mejor periodista enogastronómico de Argentina.
Las montañas del Perú: el reino de la papa
april 21, 2018

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En la tierra de los antiguos incas, las papas se dan en una gran variedad de texturas y colores: rojas, azules, moradas, amarillas y rosas; esta diversidad se refleja en las distintas maneras de prepararlas que dan forma a su gastronomía.
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Gastronomía Peruana ¿Cuál es la mejor papa para cada plato?
maart 21, 2018

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Qué variedades de papa hay en el país para freír y sancochar? Nos lo cuenta la revista 15 Minutos.
En Chile quieren diferenciar variedades y productos de papa de acuerdo a usos culinarios
augustus 25, 2017

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Para facilitar la elección de los consumidores, la iniciativa contempla cuatro categorías con distintos colores: uso industrial, ensalada, fritura, puré o papas al horno.
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juli 17, 2017

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La Federación Colombiana de Productores de Papa, Fedepapa, y el Fondo Nacional de Fomento de la Papa, FNFP, presentaron su campaña de consumo "Una papa bien preparada te soluciona", con el objetivo de incentivar el consumo de papa en el país.
Chuño, el secreto milenario de los Andes para lograr que una papa dure 20 años
juni 13, 2017

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Hace miles de años que los habitantes de los Andes vienen "domesticando" naturalmente una papa amarga que de otra manera no sería comestible y que se conserva durante décadas.
Al rescate de la papa andina argentina (Entrevista)
juni 11, 2017

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El chef Gabriel Oggero explora la Puna jujeña en busca de distintas variedades del tubérculo. De la tierra al plato, respeto por las tradiciones e inspiración para crear nuevas texturas y sabores
Los productores chilenos ahora pueden comprar y vender papa por internet
april 26, 2017

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Papaonline.cl es un sitio abierto y gratuito, que busca apoyar y aumentar la competitividad del sector papa, y que lleva a productores sin distinciones, a formar parte de una comunidad seria y en contacto potencial no sólo con la cadena comercial nacional, sino también internacional.
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