España: cosecha en el sur recompone al sector agricola de Malaga

En España, tras una desastrosa campaña de cebolla, el sector agrícola de Málaga encuentra un respiro con patata tardía. La escasez en la oferta provocada por las intensas lluvias impulsó un aumento en los preciosl. 

Juan Antonio Romero, gerente de Horticultores el Torcal, destaca que la vega antequerana disfruta de una de las mejores campañas de verdete recientes, con precios que rondan los 70 céntimos el kilo, lo que ha permitido no solo cubrir los costes de producción, sino también superarlos.

Juan Antonio Romero:

"Ha sido una campaña más fácil de llevar en comparación con la anterior, que fue muy dura y complicada."

Romero, señalando que estos precios ayudarán a compensar las pérdidas generadas por la cebolla temprana. 

La escasez de patatas provocada por las intensas lluvias de Semana Santa, que también dañaron los cultivos en otras regiones productoras del sur de España, como Sevilla, Huelva y Cartagena, ha impulsado el alza de precios. Este año, la mayor parte de la producción se ha comercializado dentro del país, puesto que los mercados europeos tradicionales, tales como Francia, Bélgica y Alemania, han optado por orígenes más económicos.

Juan Antonio Romero:

"Casi todo se ha vendido en el mercado nacional."

La producción ha sido "normal", con alrededor de 14 millones de kilos de patata de "excelente" calidad. Horticultores El Torcal ha introducido nuevas variedades como Farida y Anissa, destinadas al consumo doméstico y la hostelería, que han desplazado a la tradicional Spunta por sus formatos "más uniformes y comerciales" y su alta calidad culinaria. 

La falta de agua continúa siendo uno de los principales motivos de malestar para los agricultores y determinará la planificación de futuros cultivos.

Juan Antonio Romero:

"Hay muchos agricultores que no cuentan con agua para poder desarrollar la próxima campaña de patata de tardía y ya han desistido."

La cosecha de cebolla tardía también está prevista para las próximas dos semanas.