Brasil: tendencia de precios

La semana pasada en Brasil, los precios volvieron a aumentar debido a la persistente sensibilidad de los mercados a las lluvias y los ritmos de cosecha. Sin embargo, se observan diferencias regionales cada vez más marcadas. 

El precio promedio de la papa tipo ágata especial fue de BRL 111,90 (USD 22.38) por saco de 25 kg en el mercado mayorista de São Paulo (SP), lo que representa un aumento del 14,01% en comparación con la semana anterior. En Belo Horizonte (MG), el precio fue de BRL 97,73 (USD 19.55) por saco, con un incremento del 2,22%, y en Río de Janeiro (RJ) cerró en BRL 109,58 (USD 21.92) por saco, un valor 12,25% superior. 

El alza de precios a principios de semana fue resultado de las lluvias ocurridas durante el fin de semana, que limitaron la cosecha en Vargem Grande do Sul (SP). Además, debido a la celebración del Día de los Padres el pasado domingo (11 de agosto), la cosecha en las zonas productoras fue limitada, reduciendo también la disponibilidad de tubérculos al inicio del período. 

Sin embargo, la cosecha se aceleró a lo largo de la semana, aumentando la oferta en el mercado y presionando los precios, aunque no lo suficiente como para que el promedio semanal se igualara o fuera inferior al de la semana pasada.