Honduras: Productores conocen características de papa para industria

Mediante una gira de campo en lotes de producción de papa, los productores conocieron las características de la variedad que está en proceso de evaluación por técnicos de la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (Dicta), de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), en coordinación con la Corporación Dinant.

Gerardo Murillo Gale, titular de la SAG Dicta:
 

“Con la Corporación Dinant, estamos realizando los ensayos para la evaluación de esta variedad que tienen excelentes resultados para la transformación de productos.”

La gira de campo se desarrolla como un intercambio de experiencias entre técnicos y productores para que los agricultores conozcan el nivel de producción y adaptabilidad de las variedades y de esta manera adopten las que más le convienen.

Emanuel Hernández, coordinador departamental la SAG Dicta, en Intibucá:
 

“Es una variedad de papa que se encuentra en lotes de ensayo, bajo una estructura de casa malla y en campo abierto, en donde se hace comparación con la variedad liberada Dicta Puren.”

Destacó que, de las principales características de la variedad, 'es una papa redonda con mayor contenido de sólidos, lo que resulta ideal para la industria'.

La SAG/Dicta cuenta con un protocolo de investigación que sirve de guía en el proceso de evaluación de semillas de papa, en la estación experimental 'Santa Catarina', ubicada en La Esperanza, departamento de Intibucá.