Bij de oer-Hollandse cafetaria, met frikadel en 'frites met' als culinaire toppers, staat steeds vaker een Chinees achter de frituurpan. Een vijfde van de ruim 5.000 cafetaria's in Nederland is al in handen van Chinezen. En hun aantal groeit, zegt Liping Lin, sectormanager Chinees-Indische bedrijven van Koninklijke Horeca Nederland in Woerden.
''De trend dat Chinezen cafetaria's overnemen, dateert van de laatste drie, vier jaar. Het hoogtepunt is inmiddels voorbij", zegt Lin.
- Nieuws
- Trends in landbouw en voedsel
- Oer-hollandse cafetaria steeds...
Oer-hollandse cafetaria steeds vaker chinees
Inloggen or Inschrijven to use this flag.
november 13, 2007
Bron
Like to receive news like this by email? Join and Subscribe!
Join Our Telegram Channel for regular updates!
Related Topics:
Related News
oktober 28, 2024
Himalaya Food International Limited: 60,000 TPA French Fry Plant Set to Launch by March 2025
augustus 26, 2024
The potato: a guarantee for regional food security and prosperity
juni 27, 2024
J&J Green Paper implements its sustainable packaging initiative Janus® with largest independent McDonalds franchisee in the world
Latest News
Sponsored Content
Sponsored Content
Sponsored Content
Sponsored Content
Waar
Sponsored Content