Hay que promover la imagen de la papa y fomentar su consumo en América Latina

Es la recomendación clave surgida de las presentaciones del XXVI Congreso bienal de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), celebrado recientemente en la ciudad de Bogotá, y del panel sobre consumo y mercado que se realizó en dicho evento.

El dato no es menor si se tiene en cuenta que el panel reunía a representantes de cuatro de los mayores productores de papa de la región: Argentina, Brasil, Colombia y Perú, quiénes juntos representan casi el 80% de la producción.

La nota completa fue publicada por Redepapa bajo el título de Hay que promover la imagen de la papa y fomentar su consumo en América Latina (incluye los audios de las presentaciones).