Productores ensayan materiales de papa para la industria ecuatoriana

May 12, 2009
Dos nuevos materiales de papa producidos por el Centro Internacional de este tubérculo y que no habían tenido mucha acogida en el país fueron rescatados por algunos agricultores de la Sierra, quienes han encontrado una solución para que la industria deje de importar bastones de papa congelada.

Julio Chang, productor y ex zamorano, indicó que luego de algunos ensayos descubrieron que las variedades la libertad y la carolina, en las que se dejó de trabajar hace algún tiempo, contaban con características especiales que bajaban costos de producción, aseguraban mercado y daban oportunidad de tener buenos precios.

Destacó en los dos materiales, que se han experimentado en Pichincha y en Cotopaxi, la precocidad, ya que se pueden sacar a los 5 meses, mientras que las otras variedades poseen un ciclo vegetativo de entre 6 y 7 meses.

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