Variedades de Patata

La aceptación del sabor y de la textura de nuevas variedades de papa es una condición de su éxito con los agricultores y consumidores. Con el fin de potenciar esta actividad, desde noviembre de 2014 el Centro Internacional de la Papa (CIP) inició una nueva experiencia, involucrando a su propio personal no especializado en los estudios de evaluación sensorial.

Constituye una alternativa tecnológica con resistencia al tizón tardío, buena productividad y altos valores nutricionales.

Domestic potato production could amount to 4.5 million tons this year, said the president of the Peruvian National Potato Producers Coordinator (Corpapa), Edilberto Soto Tenorio.

A esa conclusión llegaron los investigadores del CIP que presentaron los resultados de su trabajo en el congreso de la ALAP de Bogotá.

Según la ponencia que investigadores del CIP presentaron en el congreso de la ALAP de Bogotá.

Resumen de la ponencia que sobre el tema se presentó en el último congreso de la ALAP celebrado en septiembre del 2014 en Bogotá.

A esa conclusión llegaron los autores de este trabajo realizado en Perú, cuyos resultados fueron presentados en el el último congreso de la ALAP.

Se trata de tubérculo Inia 325–Poderosa. Tiene alto contenido de micronutrientes.

El proyecto de producción de papa nativa y comercial, desarrollado en el ámbito de influencia del Proyecto Conga, ganó el premio Perú 2021 a la Responsabilidad Social, en la categoría Comunidad.

Este fue uno de los resultados que presentó el proyecto IssAndes en el evento “Agricultura, Nutrición y Seguridad Alimentaria: Un Enfoque Diferente”, llevado a cabo el 26 de noviembre en la ciudad de Lima.

Por primera vez, los guardianes o custodios de las papas nativas del Perú, que hacen posible mantener la riqueza genética del cultivo, cuentan con una asociación para compartir beneficios y así fomentar la conservación de las variedades y lograr un mejor bienestar económico y social de los productores.

Artículo preparado por Carlos Palacios Núñez, del Instituto de Montaña-Perú, socio implementador del proyecto “Comunidades de los Páramos” de la UICN.

Este es el nombre del curso teórico-práctico que el Centro Internacional de la Papa (CIP) está organizando en la ciudad de Lima (Perú) entre el 13-17 de octubre de 2014.

La variedad de especies de papa es grande, y para preservarla, los científicos colaboran con agricultores en Perú: los primeros aprenden sobre el cultivo del tubérculo, y los segundos reciben semillas mejoradas.

An ‘open-source’ seed initiative has released 36 varieties of 14 food crops, which the project’s leaders say could help poor farmers get access to better quality seeds.

El proyecto “Innovación para la Seguridad y Soberanía Alimentaria en los Andes” (IssAndes) recibió una Mención Honrosa en el concurso Harvesting Nutrition 2013 organizado por la plataforma de conocimiento SecurityNutrition del Banco Mundial.

La iniciativa Chirapaq Ñan fue lanzada en 2012 para monitorear la alta diversidad de papas nativas y el estado de conservación de las variedades a lo largo del tiempo y en su ambiente natural (in-situ) en los Andes. Aquí su tercer boletín.

Peru’s year-round potato harvesting season continues apace, and production numbers are on the rise. Meanwhile, Peru is getting ready for its National Potato Day, this Friday May 30