Tendencias Alimentarias

Snyder's of Hanover will begin construction on a solar farm that will be the largest ground-based solar energy system in Pennsylvania

On independent restaurant menus, potatoes of all kinds account for 44% of all carbs, according to MenuMine.

The Potato Council’s provisional estimate of Total Production in Great Britain for the 2010 crop year is 5.817 million tons, down 6.1% from 2009.

Gedeputeerde Staten van de provincie Groningen hebben besloten een bijdrage van 79.486 euro te verlenen aan Novidon, dat gespecialiseerd is in het verwerken en opwaarderen van side stream zetmeel.

Just as MSPs were this week throwing out the idea of people paying a minimum price for alcohol, a Scottish doctor was raising a new idea – a minimum price per calorie for food.

Kemin Health, L.C. is pleased to announce that Slendesta Potato Extract may now be marketed as a non-Novel Food ingredient in Canada.

he Australian state of New South Wales (NSW) has mandated a fast-food labelling law, becoming the first state to do so.

Andrew Freeman, whose Andrew Freeman &Co. of San Francisco consults on marketing for restaurants and hotels nationwide, detailed some top 2011 restaurant trends

In de Nederlandse land- en tuinbouw worden veel contracten tussen agrarische ondernemers met leveranciers of afnemers gesloten die niet waterdicht zijn.

Agrico will transfer the trading activities in processing potatoes to Aviko Potato on December 1st.

In België wordt steeds vaker gebruikt frituurvet gestolen. Van het vuile vet wordt biodiesel gemaakt.

De uitspraak van het Europese Hof van Justitie, waarin staat dat de publicatie van EU-subsidiegegevens onrechtmatig is, moet ook in Nederland leiden tot een aanpassing van beleid, vindt voorzitter Albert Jan Maat van LTO Nederland.

Aviko neemt fritesaardappel-activiteiten over van Agrico

De besprekingen tussen Agrico en Aviko Potato mogen dan al langer gaande zijn geweest, maar ze hebben het zo goed stil weten te houden dat de overname een donderslag bij heldere hemel veroorzaakte.

Wendy's announces the launch of its new natural-cut fries with sea salt in the United States (nationwide), marking the first complete redesign of the company's classic fries in its 41-year history.

It seems it's the time of year (already?) companies and organisations bring their predictions for trends of importance in the year 2011.

Canada's restaurant and food service industry plays a key role in Canada's economy.

A study from Yale University's Rudd Center for Food Policy &Obesity charges that fast-food companies are marketing to youth now more than ever -- increasingly targeting children as young as 2 years old