Noticias

Diciembre 06, 2010

La principal proveedora de papa semilla de McDonald's en el Mercosur, construirá una planta para almacenar 360.000 bolsas

La empresa Cordens S.A, la primera en radicarse en la ampliación del Parque Industrial, es la principal proveedora de papa semilla de la firma que abastece a McDonald's en el Mercosur. En breve comenzará la construcción de la planta para procesar la pr...
Más sobre el paro de la planta de McCain en Argentina
Noviembre 28, 2010

Más sobre el paro de la planta de McCain en Argentina

La semana pasada publicamos una noticia sobre el paro de trabajadores en la planta de McCain en Argentina (1). En ella dábamos cuenta sobre cómo la planta industrial de papas prefritas congeladas de Balcarce se mantenía paralizada desde el domingo 15 a...
Noviembre 27, 2010

Audio libro sobre papas nativas de Colombia, basado en un estudio realizado a sesenta variedades

Audiolibro producido por la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica). Autores: José Dilmer Moreno y María del Socorro Cerón.
Noviembre 24, 2010

Gobierno peruano entregará 19 módulos demostrativos para procesamiento de cultivos andinos, incluida entre ellos la papa

Productores se beneficiarán con mayor valor agregado. El Gobierno Regional Puno, mediante la Dirección Regional de Agricultura y el Proyecto Cultivos Andinos, entregará 19 módulos demostrativos para darle mayor valor agregado en el procesamiento de cul...
Noviembre 16, 2010

Estudio boliviano muestra cómo el chuño (papa deshidratada) tiene cinco antioxidantes que previenen enfermedades cardiovasculares

El chuño, el alimento andino heredado de nuestros ancestros, contiene al menos cinco compuestos antioxidantes que pueden prevenir las enfermedades cardiovasculares. Así lo demuestra un estudio realizado por el químico de alimentos Mauricio Peñarrieta y...
McCain Foods
Noviembre 16, 2010

La planta d McCain en Argentina está paralizada debido a mejoras en las condiciones de trabajo reclamadas por sus empleados

La planta industrial de papas prefritas congeladas que McCain Argentina posee en Balcarce, se mantiene paralizada desde el domingo a raíz de mejoras en las condiciones de trabajo reclamadas por sus empleados. Solicitan buenos tratos y denuncian “discri...
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Noviembre 15, 2010

Consorcio de la Papa de Chile ha permitido ahorrar US$2 millones en dos años

Carlos Sierra, ingeniero agrónomo M. Sc., investigador de INIA Intihuasi y experto en fertilidad y nutrición de plantas afirmó en INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, que “en los últimos años, gracias al trabajo que se ha desarrollado en el marco ...
Noviembre 11, 2010

Perú lanza nueva variedad de papa denominada INIA 317 – Altiplano

En presencia de las principales autoridades del departamento de Puno, se realizó el lanzamiento de la nueva variedad de papa denominada INIA 317 – ALTIPLANO, la cual cuenta con características que la hacen un producto de excelente calidad y cualidad pa...
Noviembre 04, 2010

Paraguay prohibe el endosulfán, pesticida utilizado para controlar plagas en papa

El gobierno paraguayo prohibió la importación y utilización del insecticida endosulfán en cultivos hortícolas y frutales por considerarlo tóxico para los humanos, según un comunicado divulgado el jueves por el estatal Servicio Nacional de Calidad y San...
Noviembre 03, 2010

Native potatoes put biodiversity on a plate and on the agenda

Potatoes in all shapes, colors and presentations were a hit at Latin America’s biggest ‘foodie’ get together this year, and highlighted the fact that biodiversity can be delicious
Octubre 31, 2010

Frito Lay lanza concurso donde el usuario es protagonista virtual de todo el proceso que recorre la papa desde el cultivo hasta los consumidores

A1.PERU y Frito Lay presentan un juego que invita al usuario a ser el protagonista virtual de todo el proceso que recorre la papa en el campo de cultivo antes de llegar a las manos de sus consumidores. Es así que, a partir del 27 de octubre, quienes ...
Octubre 29, 2010

Papas Nativas: poniendo la biodiversidad en el plato y la agenda

Papas en todas las formas, colores y presentaciones fueron un éxito total en la más grande feria ‘gourmet’ de América Latina realizada este año, y pusieron de manifiesto que la biodiversidad puede ser deliciosa, buena para la ciencia, buena para el pal...
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Octubre 25, 2010

Wild potatoes’ genes enlisted in the late blight arms race

They may be small but they pack a powerful punch. The wild relatives of the familiar potato varieties we find on our plates may yet hold the key to overcoming one of the crop’s most vicious enemies.
Octubre 25, 2010

Los genes de las papas silvestres empiezan a ser parte de la lucha contra el tizón tardío

Pueden ser pequeños, pero suponen un aporte de gran alcance. Los parientes silvestres de la papa que consumimos diariamente pueden ser la clave para superar uno de los enemigos más despiadados del cultivo. Un estudio publicado recientemente por cient...
 INIA presentation serranita
Octubre 14, 2010

INIA (Peru) presents Serranita, a new ecological potato variety

The National Institute of Agrarian Innovation (INIA), a branch of Peru's Agriculture Ministry, presented today the INIA 309 potato -also known as Serranita Ecologica (Ecological Serranita)- which uses fewer pesticides during its cultivation
 Ing. César Paredes
Octubre 07, 2010

INIA (Perú) presentó variedad de papa Serranita a comerciantes e industriales

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) presentó ante productores agrarios, comerciantes mayoristas y minoristas e industriales, la variedad mejorada de papa denominada “Serranita”, cultivar desarrollado por los especialistas de la instituci...
Octubre 06, 2010

Alimentos locales para pobladores locales es la consigna de las multinacionales para ganar terreno en nuevos mercados

Javier Guerrera está parado en una empinada loma situada 4.000 metros sobre el nivel del mar, excavando en busca de un tesoro que parece cualquier cosa menos eso. Los sucios tubérculos que saca de la tierra son pequeños y retorcidos, y cuando los parte...
 Native potatoes
Octubre 03, 2010

Save a native potato: become a 'Hero for life'

As of October 1, you can join a global campaign launched by the Roots for Life Foundation. This is a unique opportunity for 4,235 donors to become Heroes for Life and help to secure the future of humanity by contributing to the conservation of the 4,2...

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