Chips y Aperitivos

Las papas fritas les gustan a todos: sirven en un cumpleaños infantil, pero también en una comida gourmet, acompañando un guacamole inundado de buen cilantro. Atentos a esta característica, las marcas comenzaron a diseñar productos para cada situación....

Con una inversión de US$ 15 millones y un plan de expansión que llevaría esa cifra a US$ 50 millones en tres años, Pepsico inauguró en Mar del Plata nuevas instalaciones que concentrarán buena parte de su fabricación de snacks, en particular, de papas ...

Lo que era un secreto guardado bajo siete llaves fue confirmado por gente del área de la producción del Municipio de General Pueyrredon. Una alta fuente, que prefirió el estricto off the record, señaló que "el directorio de Pepsico Internacional a...

Todos sabemos que "el gusto se hace al andar"y para eso nada mejor que haber probado todo para trasformarse en un gourmet. Para muchos la papa frita (snack) es hoy un complemento, para los que por razones laborales la hemos tenido como "...

Producir papas fritas en Argentina allá por los años sesenta y pico era todo un desafío, no en la tecnología (fritura) que estaba disponible, sino en la calidad de papa.

Con el crecimiento del mercado de papa procesada ha aumentado el interés en las características que están relacionadas con el producto final. Tanto para la selección de la papa en el mejoramiento genético como en las plantas procesadoras, es necesaria...

La cadena norteamericana Burger King comenzará la comercialización de sus productos en los supermercados, decisión que ya puso a prueba en su país de origen. La línea de alimentos que inicialmente formará parte de la estrategia está compuesta por papa...

La papa, una hortaliza clave en la dieta de los argentinos, aumentó un 50% en las últimas semanas y ya preocupa al Gobierno, que decidió incentivar la importación para frenar el alza. A tal punto llegó la preocupación que se decidió crear un registro ...