Cadena de Suministro de Papas

A partir de una considerable disminución de la superficie implantada esta temporada y ya sobre el final de la primera cosecha en Mendoza, el precio de la papa experimentó un interesante incremento en los mercados de concentración.

En Ecuador existen alrededor de 47 mil hectáreas sembradas de papa. De estas, alrededor de 4 mil corresponden a variedades nativas. Esto significa que apenas cerca del 10% del área cultivada produce papas originarias. Pero hace dos años apenas represe...

Los estados de Amazonas, Rondonia y Acre (Brasil), requieren papa, quinua, kiwicha, anís, linaza, hortalizas como cebolla roja, ajo, zanahoria, betarraga y ajonjolí. Por lo que Sierra Exportadora, con el apoyo de la oficina del agregado económico perua...

El Ministerio de Agricultura (Minag) afirmó hoy que apoya la aplicación de sanciones a productores, comerciantes y transportistas que acopien productos en sacos con un peso superior a los 50 kilos, conforme a lo dispuesto por la Ley Nº 29088 y su regla...

El Centro de Comunicacion y Desarrollo Andino (CENDA) realizó el pasado 10 de febrero el coloquio "Agua y seguridad alimentaria: Elementos de adaptacion al cambio climático". Uno de los proyectos que se presentó durante el evento fue el d...

La papa es un tubérculo serrano que se cultiva de manera óptima entre los 3 mil y 3 mil 800 metros sobre el nivel del mar, a temperaturas entre 15 y 25 grados centígrados. Sin embargo, estudios realizados por el Instituto Nacional de Investigación Agra...

Traditional potato farming practices in the Andes that once provided in situ conservation of the vast diversity of native varieties have been waning over the past decades. Roads now bring in truckloads of rice, pasta and other sources of convenient car...

Bogota La polilla guatemalteca de la papa es una de las principales plagas de este cultivo en Colombia, y otros paises de America. Laura Villamizar, directora del laboratorio de control biologico de Corpoica, expreso que este insecto causa perdidas que...

Con el objetivo de integrar a empresas proveedoras de papas a cadenas productivas que les permitan mejorar y estabilizar el vínculo comercial con su cliente.

En 2011 hubo menos hortalizas y más frutas ingresadas al Mercado Modelo en relación al año 2010.

Oscar Soto, teniente alcalde del centro poblado Curimaray en la región Huancavelica, solicitó urgente ayuda porque días atrás cayó una fuerte granizada en la zona que destruyó 100 hectáreas de papa nativa.

En 2011 hubo menos hortalizas y más frutas ingresadas al Mercado Modelo en relación al año 2010. La caída más importante en el volumen de ingresos se dio en la papa con un 13,6% menos que el año pasado. Según un informe del Observatorio Granjero, una p...

La papa es el cuarto cultivo alimenticio más importante en el mundo, con una producción anual de 300 millones de toneladas. En Argentina se producen 2 a 2,5 millones, las que se comercializan principalmente en el mercado interno. Las infecciones viral...

Innovación para el Desarrollo: La Experiencia Papa Andina, es un libro que recoge 25 artículos que tratan, a partir de la experiencia de Papa Andina y sus socios, diversos aspectos de una estrategia que los centros del CGIAR y sus socios nacionales est...

Con la v de victoria, presentaron el lunes las nuevas variedades de papas para Antioquia, con la ventaja de que vienen a prueba del tizón tardío o gota, que produce la destrucción o quemazón del follaje y la pudrición seca de la papa.

El Instituto de Investigaciones Biológicas IIB de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en colaboración con INTA Balcarce, estudia cómo aumentar los polifenoles saludables en la papa, a fin de prevenir enfermedades complejas como cáncer o diabetes.

Estimados amigos de la papa: Se acerca el próximo Congreso de ALAP en Uberlandia, Brasil (17 al 20 de septiembre próximos) y deseamos contribuir con información actualizada sobre variedades de papa en America Latina. Por tal razón, le solicitamos se t...

XXV Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), Uberlândia, Brasil, 17-20 de sept. de 2012 La Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP) y el XIII Encontro Nacional de Produção e Abastecimiento de Batata 2012 (ENB) abordan como te...