Cadena de Suministro de Papas

En España, Castilla y León, la comunidad dominante en materia de patatas y responsable por un 40% de la producción nacional, apuesta por una integración vertical para garantizar la calidad de su producto.

Previo a la XVIII edición de la Feria Exaltación de la Patata de Herrera de Pisuerga que comenzó el pasado 28 de octubre, José Valín, quien ocupó la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León entre 1996 y 2007, fue entrevistado con respecto a las tendencias de la patata en España y las perspectivas a futuro.

Para la zafra 2023-2024, el área cultivada de patatas para consumo fresco en España se enfrenta a una nueva reducción. Sumado esto a las circunstancias adversas en materia de clima, la tendencia de los precios ha sido al alza.

Con la llegada de los camiones cargados de tuberculos desde Francia, la cosecha de patata en Castilla y León se ha enllentecido, los precios continuan cayendo de los 35 céntimos el kilo a menos de 30 actualmente, y un año que parecía ser interesante para los productores locales se convierte en una verdadera decepción.

Princesa Amandine ha alcanzado un acuerdo de distribución comercial con la cadena Makro, líder de la distribución mayorista para hostelería en España, que ya está ofreciendo esta patata en sus lineales.

La restricción que afectaba la importación de papas desde el Reino Unido a las Islas Canarias ha llegado a su fin, y según informó Narvay Quintero—consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca de Canarias—los efectos ya se sienten entre los consumidores.

Princesa Amandine participará en Fruit Attraction (del 3 al 5 de octubre en IFEMA Madrid) con presencia en los stands de tres de sus socios, Udapa (10G06, pabellón 10), Ibérica de Patatas (5E06, pabellón 5) y Campotec (8C08, stand Portugal Fresh 2023).

Europlant Pflanzenzucht GmbH establece una filial en España para expandir su presencia en el mercado mediterráneo. A partir de ahora, Europlant Espana Semillas S.L. será la responsable de la distribución de variedades de patatas modernas y de alto rendimiento en España.

El grupo alavés Garlan, PepsiCo y Fertiberia se han aliado para lanzar un programa piloto pionero para reducir emisiones en el cultivo de patata y lo harán gracias a la utilización de fertilizantes de la línea Impact Zero de Fertiberia.

Más de 50 años de trabajo consolidan a Patatas Arrebola como uno de los principales nombres en el sector de la patata. La compañía, de carácter familiar, trabaja para ser el proveedor de referencia para la gran distribución, y la distribución tradicional, en el sur de la Península.

Aunque en Barcelona (Mercabarna) se encuentra el hub de envasadores más importantes de nuestro país, lo cierto es que la comunidad no cuenta con una tradición de producción local de envergadura.

La primera semana de mayo comenzó en Andalucía (En Sevilla, fundamentalmente, aunque también en Córdoba, Cádiz y Huelva) la campaña de recolección de patata nueva temprana que, junto a la recolectada en el campo de Cartagena, es la primera patata europea que llega en volúmenes significativos a los mercados para suplir la patata de conservación, casi toda de origen francés.

El declive productivo de Europa deja hueco para que las importaciones extracomunitarias se abran paso, especialmente en el segmento de patata temprana.

España cerró el año 2022 con un aumento de las exportaciones e importaciones de patata, en lo que parece un juego de idas y venidas de un producto, cuyo sector empieza a pensar en una nueva reorganización de las fechas de siembra.

La campaña de recolección avanza con bajas productividades, altos precios y una alta demanda tanto en el mercado nacional, como en el mercado exterior, Alemania y Francia fundamentalmente.

El líder español de la patata se queda también con el mayor comercializador de zanahoria del país para crear uno de los mayores grupos de productos hortícolas de Europa. La firma Patatas Hijolusa ha anunciado este lunes la adquisición del 100% de Agrícola Villena, lo que dará lugar a un nuevo conglomerado con una facturación global de alrededor de 200 millones de euros.

Poca certidumbre en relación con la patata. Lo único que parece claro es que los años en que ha habido un arranque ordenado y unos precios atractivos ha sido cuando las siembras habían sido escalonadas.

La campaña de recolección de patata nueva temprana de Andalucía, principal comunidad productora y exportadora, comienza en estos días en las provincias de Sevilla, Córdoba y Cádiz con unas previsiones de producción de entre el 25 y 35 por ciento menos respecto a la campaña del año anterior.