The Model CCL slicer produces lattice cuts of varying thickness. Both sides of the slice have crinkles, with the crinkles on each side of the slice running approximately 90° to each other. Uses involve lattice potato chips and thicker potato waffle fries.
Lattice slicing is a unique application. Proper feeding of the machine is necessary to ensure continuous production. Tempered high quality oval or flat shaped potatoes measuring between 2 – 4 inches (51 – 102 mm) are best-suited.
Note: The Model CC Slicer can be converted to a Model CCL Lattice Slicer by purchasing the recommended set of parts. Contact your local Urschel representative for more information.
Urschel - Model CCL Lattice Potato Chip Slicer
Urschel - Model CCL Lattice Potato Chip Slicer
Urschel - Model CCL Lattice Potato Chip Slicer
Descripción
Fabricante
Urschel Laboratories, Inc.
Como líder mundial en tecnología de corte de alimentos, Urschel es el proveedor número 1 en ventas de equipos comerciales de corte de alimentos en el mundo. Urschel diseña, fabrica, comercializa y vende equipos de corte de alimentos mecánicos de precisión y alta capacidad para la industria de procesamiento de alimentos y otras industrias relacionadas.
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