Malawi

Las patatas llegaron a África Oriental en el siglo XIX, traídas por misioneros y colonialistas europeos. Sin embargo, la cosecha no adquirió importancia para los malawianos hasta la década de 1960, cuando la producción alcanzó alrededor de 60.000 toneladas al año.

La patata se cultiva principalmente en las zonas altas de las regiones meridionales y centrales del país, siendo las zonas más adecuadas las situadas entre 1 000 y 2 000 m de altitud y con más de 750 mm de precipitaciones anuales. En algunas partes de la región sur, los agricultores pueden cultivar dos cosechas al año. Las patatas se plantan a menudo con el maíz y los frijoles durante la temporada principal de octubre a marzo.

Sólo una pequeña proporción de las patatas de Malawi es exportada. El consumo anual per cápita de patatas se ha más que triplicado, pasando de unos 30 kg/cápita/año a más de 100 kg/cápita/año en los últimos años.