La patata fue introducida en Europa en el siglo XVI, pero sólo fue cultivada seriamente en Letonia en el siglo XIX. Esto implicó una amplia investigación en la producción de patatas aptas para las condiciones de Letonia, así como en la resistencia a plagas y enfermedades.
Estadísticas Agrícolas Latvia
| Potato Area Harvested in 1993 : | 87700.00 | Ha | Official data | ℹ |
| Potato Processed in 1993 : | 42000.00 | tonnes | Standardized data | ℹ |
| Potato Production in 1992 : | 1167400.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potato Seed in 1992 : | 397300.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potato Yield in 1992 : | 120475.00 | Hg/Ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 1992 : | 96900.00 | Ha | Official data | ℹ |
| Potato Processed in 1992 : | 45000.00 | tonnes | Standardized data | ℹ |
