Angola

Durante los primeros años del siglo XVI, los barcos portugueses llevaron tanto la patata como la batata a lo que más tarde se convertiría en el África occidental portuguesa. Mientras que la batata fue ampliamente adoptada por los agricultores locales, el cultivo de la patata se limitó a la meseta de Bié, donde la altitud y la corriente del Océano Antártico producen un clima moderado.

En su independencia en 1975, la producción de patatas de Angola era de alrededor de 32.000 toneladas, la mayor parte de las cuales se cultivaban en las tierras altas de la provincia de Huambo. La producción se estancó durante los siguientes 27 años de guerra civil, pero se disparó una vez restablecida la paz - Los datos de la FAO muestran que entre 2002 y 2007 la superficie dedicada a la patata se triplicó y la producción total se duplicó con creces, pasando de 260.000 toneladas a un récord de 615.000.

Se calcula que el consumo anual de patata es de 15 kg per cápita y se espera que crezca rápidamente con la urbanización. Sin embargo, la producción se ve limitada por el bajo rendimiento medio de 5 toneladas por hectárea, las elevadas pérdidas posteriores a la cosecha y la dependencia de las patatas de siembra importadas. Para satisfacer la demanda, Angola también importa patatas de Sudáfrica.