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New potatoes are a veggie lover's early-summer dream — the tender little spuds, some around the size of golf balls, others the size of a crabapple, melt in your mouth when steamed, buttered and lightly seasoned. Heaven. And they're now popping up at roadside stands across P.E.I.

Un agricultor de Campanar despacha los productos de su huerta en plena ciudad ante la imposibilidad de colocarlos en el mercado por los bajos precios ofertados por los intermediarios.

El mundo de la agricultura lleva meses en el radar de los inversores financieros, que han encontrado en esta industria un negocio relativamente anticíclico y que se comporta bien frente a determinadas crisis, como la del coronavirus.

Los grandes supermercados apuestan principalmente por distribuidoras nacionales para la producción de sus aperitivos más populares.

The German Federal Office of Consumer Protection and Food Safety (BVL) has approved the ethylene-based sprout suppressor Restrain as a safe crop protection product with immediate effect. The approval applies to the treatment of potatoes (for both domestic consumption and starch production), onions, garlic, shallots, propagating material, and tomatoes.

Las inusuales bajas temperaturas de junio merman el crecimiento óptimo del tubérculo

Algunos usuarios de Corea del Sur se han hecho eco en las redes sociales de esta particular forma de comer el conocido producto coruñés.

Ahora que ya se ve en el horizonte el inicio de la campaña de patata de Castilla y León, incluso en algunas zonas ya se han comenzado a 'quemar' las parcelas, parece el momento oportuno para analizar la situación del sector con Eduardo Arroyo, presidente de la asociación de productores en esta comunidad autónoma.

El índice de precios de los alimentos de la FAO* registró en junio de 2020 un promedio de 93,2 puntos, esto es, unos 2,2 puntos (un 2,4 %) más que en mayo, lo cual representa el primer aumento intermensual desde el principio del año.

According to the Russian newspaper 'Kommersant', a new large producer of french fries is making plans to enter Russia. The Canadian company McCain Foods created a structure for the construction of a plant in the Uzlovaya special economic zone (SEZ) in the Tula region and is already working on a project.

El Centro Internacional de la Papa (CIP), en colaboración con instituciones de investigación y desarrollo de Ecuador y Perú, desarrolló una herramienta de baja tecnología para ayudar a los agricultores a optimizar el uso de los fungicidas.

La nueva variedad es de gran calidad para su utilización en restauración, envasada al vacío o cocida lista para consumir.