Potato News

Health and wellness trends encourage consumers to look for lower fat and reduced cholesterol versions of familiar full fat products

Door het slechte najaar werd de oogst van heel wat teelten vertraagd, waardoor meer percelen dan normaal, nog niet geoogst zijn.

Idaho’s potato production is expected to total 114 million cwt, down 14 percent from last year’s 133 million cwt and 2 percent below the 2008 crop.

Carlos Sierra, ingeniero agrónomo M. Sc., investigador de INIA Intihuasi y experto en fertilidad y nutrición de plantas afirmó en INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, que “en los últimos años, gracias al trabajo que se ha desarrollado en el marco ...

Gedeputeerde Staten van de provincie Groningen hebben besloten een bijdrage van 79.486 euro te verlenen aan Novidon, dat gespecialiseerd is in het verwerken en opwaarderen van side stream zetmeel.

Just as MSPs were this week throwing out the idea of people paying a minimum price for alcohol, a Scottish doctor was raising a new idea – a minimum price per calorie for food.

In de toetsing van aardappeloogst 2010 verdenkt de nVWA twee bedrijven in Flevoland van een ringrotbesmetting.

De aardappelmarkt heeft te kampen met de naweeën van extreme weersomstandigheden.

De eerste cash settlementprijs voor dit seizoen voor aardappelen op de termijnmarkt in Frankfurt is €15,50 per 100 kilo.

Kemin Health, L.C. is pleased to announce that Slendesta Potato Extract may now be marketed as a non-Novel Food ingredient in Canada.

he Australian state of New South Wales (NSW) has mandated a fast-food labelling law, becoming the first state to do so.

Andrew Freeman, whose Andrew Freeman &Co. of San Francisco consults on marketing for restaurants and hotels nationwide, detailed some top 2011 restaurant trends