马铃薯食谱

Las montañas del Perú: el reino de la papa
四月 21, 2018

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En la tierra de los antiguos incas, las papas se dan en una gran variedad de texturas y colores: rojas, azules, moradas, amarillas y rosas; esta diversidad se refleja en las distintas maneras de prepararlas que dan forma a su gastronomía.
Gastronomía Peruana ¿Cuál es la mejor papa para cada plato?
三月 21, 2018

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Qué variedades de papa hay en el país para freír y sancochar? Nos lo cuenta la revista 15 Minutos.
Chuño, el secreto milenario de los Andes para lograr que una papa dure 20 años
六月 13, 2017

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Hace miles de años que los habitantes de los Andes vienen "domesticando" naturalmente una papa amarga que de otra manera no sería comestible y que se conserva durante décadas.

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