马铃薯供应链来自秘鲁

四月 19, 2018

Industrialización de la papa en Perú: tarea imprescindible

Perú produce 4.4 millones de toneladas de papa (...) de esa cantidad, sólo se industrializa el 2%, con un proceso muy rústico pues consiste en depositar la papa al suelo para que el frío de las alturas la convierta en chuño.

四月 12, 2018

Perú y Honduras impulsan la producción de semilla de papa

Luego de sostener una reunión en el marco de la VIII Cumbre de las Américas, los presidentes de ambos países trabajarán de manera conjunta para acrecentar el comercio bilateral.

三月 21, 2018

Gastronomía Peruana ¿Cuál es la mejor papa para cada plato?

Qué variedades de papa hay en el país para freír y sancochar? Nos lo cuenta la revista 15 Minutos.

三月 07, 2018

Perú empezó a exportar papa blanca al Brasil

El Gobierno logró impulsar la primera venta de papa blanca al mercado brasilero. Se trata de un lote de 20 toneladas de la variedad Yungay, que beneficiará a productores de Junín, Huánuco, Ayacucho y Huancavelica.

三月 06, 2018

Banco Mundial destaca cadenas de valor de la papa nativa

Un libro publicado por el Banco Mundial cuenta cómo los agricultores andinos venden sus variedades de papas nativas a mejores precios, gracias al trabajo del Centro Internacional de la Papa (CIP) y sus socios.

Jefe del banco de germoplasma del CIP es premiado con el Crop Trust Legacy Award

三月 02, 2018

Crop Trust premia al Jefe del Banco de Germoplasma del CIP

Crop Trust, organización internacional que apoya la conservación del germoplasma de los cultivos, galardonó al Dr. David Ellis, jefe del Banco de Germoplasma del Centro Internacional de la Papa con el premio Crop Trust Legacy.

二月 22, 2018

El CIP ayuda a sus socios a mejorar el acceso y seguimiento de sus recursos fitogenéticos

Más de 30 representantes de instituciones del gobierno peruano y de organismos no gubernamentales se reunieron recientemente en la sede del Centro Internacional de la Papa (CIP) en Lima para conocer un nuevo sistema mundial creado por el TIRFAA.

一月 21, 2018

Perú: La Provincia de Huanuco exportaría papa al Brasil

Funcionarios de la Gerencia de Desarrollo Económico de Huanuco se reunieron con los de la Dirección de Promoción de Exportaciones de PromPerú, para establecer una hoja de ruta a seguir e iniciar tratados comerciales con el estado de Amazonas en Brasil.

一月 19, 2018

¿Por qué es difícil instalar una planta de procesamiento de papa en Perú?

Acaba de terminar una huelga iniciada por los agricultores, quienes acusan a la importación de papa prefrita congelada de competencia desleal. Pero si el país tiene tanta papa ¿porqué importa este producto en lugar de producirlo? Lo explica Jhonatan Bringas, Gerente de Ventas Internacionales de Stet Holland BV.

一月 13, 2018

Termina el paro en Perú pero cuestionan la solución del Gobierno

Después que el Gobierno se comprometiera a adquirir el excedente de la producción, los productores de papa terminaron el paro iniciado 72 horas antes. Sin embargo, el Instituto Peruano de Economía y otros especialistas critican esta medida.

十二月 20, 2017

Support Available to visit 10th World Potato Congress for delegates of developing countries

Delegates to the 10th World Potato Congress in Peru from developing and transitional countries may qualify for financial support from World Potato Congress Inc.

十月 31, 2017

Un camino hacia los mercados, el Enfoque Participativo de Cadenas Productivas

Un informe del Banco Mundial sobre la agricultura peruana indica que la cadena de valor de la papa nativa es el caso más representativo del país de una cadena de valor exitosa desarrollada para mercados internos. En esta entrevista, Miguel Ordinola (CIP) detalla esta experiencia.

十月 14, 2017

Programa preliminar del Congreso Mundial de la Papa

El próximo Congreso Mundial de la Papa (WPC) se celebrará del 27 al 31 de mayo de 2018 en en Cusco, Perú. Es la primera vez que se realiza en América Latina y que coincide con el Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP). Conozca el programa tentativo del primero de los eventos.

九月 19, 2017

Perú: Seminario de investigación agraria analizó inclusión de papas nativas en cadenas de valor

La experiencia del CIP en el establecimiento de cadenas de valor y la consecución de impactos a nivel de población, fue presentada a más de 300 personas en la bienal SEPIA XVII, realizada del 29 al 31 de agosto en la ciudad de Cajamarca.

九月 14, 2017

Peruano cultiva 400 variedades de papa para evitar que desaparezcan

Julio Hancco Mamani es el 'Rey de la papa'. Siguiendo la tradición de su familia, cultiva más de 400 variedades de papa nativa como una muestra de 'amor' por este alimento

六月 22, 2017

Presentan guía para selección participativa de variedades de papa con perspectiva de género

Profesionales y técnicos interesados en metodologías y procesos de selección participativa de variedades de papa cuentan desde el 22 de junio con una nueva guía que les permitirá complementar los procedimientos de evaluación que se requieren antes de poner a disposición del mercado semilla de la variedad seleccionada.

六月 22, 2017

Perú importa 35 mil toneladas de papa para abastecer el negocio de la pollería

La industria de pollería en el Perú consume 250 mil toneladas de papa al año. De ellas, 35 mil son importadas. Para reducir esa cantidad se debe mejorar su oferta de calidad, afirma el especialista en la cadena de papa de la DGA del Minagri, Miguel Quevedo.

六月 21, 2017

Recuperan en Perú variedades de papa perdidas por factores climáticos, sociales y comerciales

Cuarenta productores de la comunidad de Santa Cruz de Pichiú, en el departmento de Ancash, realizaron la primera cosecha de una gran diversidad de papas nativas, que habian perdido por diferentes factores.