Peru expects potato production to increase this year
Peru expects to produce 4.77 million tons of potatoes in the 2018/2019 campaign, more than the 4.45 million tons it produced In the previous season
七月 17, 2018
Publican en Perú un catálogo de variedades de papa nativa
Elaborado por el CIP, el Ministerio de Agricultura y Riego, el Grupo Yanapai y el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), el documento ofrece información sobre 147 variedades que se cultivan en el departamento de Junin.
七月 04, 2018
Perú: Un productor presentó 200 variedades de papa nativa
Sucedió en la Expo Feria de Huancavelica. El mismo productor exhibió 60 ecotipos de mashua, 120 variedades de maíz amiláceo, 80 de habas y 60 variedades de frijoles.
六月 12, 2018
Congreso mundial de la papa resalta avances científicos
Los tubérculos fueron el tema de conversación en Cusco, Perú, durante la semana del 27 de mayo, cuando por primera vez se celebraron juntos el Congreso Mundial de la Papa y el Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP).
六月 10, 2018
World Potato Congress highlights scientific advances
Tubers were the talk of the town in Cusco, Peru during the week of May 27, when the 10th World Potato Congress (WPC) and the 28th Congress of the Latin American Potato Association (ALAP) were held together for the first time.
六月 05, 2018
World Potato Congress awards Anton Haverkort, Alberto Salas Lopez and Gary Secor
During the 10th World Potato Congress in Cusco, Peru, an Industry Award Ceremony was held to recognize three remarkable individuals who have devoted their life’s work to the potato industry: Dr. Anton J. Haverkort, ING. Alberto Salas Lopez and Dr. Gary Secor.
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六月 04, 2018
Perú: PepsiCo invertirá en almacenes de papa
La compañía proyecta instalar bodegas refrigeradas del tubérculo en Huánuco y Huancayo. El país produce 4,6 millones de toneladas de papa al año.
五月 30, 2018
Perú: Papa “Kawsay” ingresó comercialmente al mercado
La nueva variedad de papa entraría en una categoría de súper alimento porque tiene índices superiores de hierro y zinc en comparación con las otras variedades comerciales modernas.
五月 24, 2018
Un sistema de alerta evitará sobreproducción de cultivos
Usando una encuesta, el Ministerio de Agricultura del Perú identificará los cultivos a los que los productores están destinando sus esfuerzos. Así podrá advertir si están tomando malas decisiones de siembra que produzcan posteriormente una sobreoferta.
五月 11, 2018
Papas fortificadas prometen mejorar salud de las familias rurales
Agricultores de Perú están cultivando y evaluando papas mejoradas con altos niveles de hierro y zinc, como parte de una iniciativa para seleccionar papas y liberarlas oficialmente como nuevas variedades.
四月 21, 2018
Las montañas del Perú: el reino de la papa
En la tierra de los antiguos incas, las papas se dan en una gran variedad de texturas y colores: rojas, azules, moradas, amarillas y rosas; esta diversidad se refleja en las distintas maneras de prepararlas que dan forma a su gastronomía.
四月 19, 2018
Industrialización de la papa en Perú: tarea imprescindible
Perú produce 4.4 millones de toneladas de papa (...) de esa cantidad, sólo se industrializa el 2%, con un proceso muy rústico pues consiste en depositar la papa al suelo para que el frío de las alturas la convierta en chuño.
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Perú y Honduras impulsan la producción de semilla de papa
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三月 29, 2018
Perú: "Yo soy la papa" se presentó ante el Grupo Acurio
El programa iniciado por el CITE Papa y otros Cultivos Andinos, que enseña los secretos de la papa y su uso innovador, se presentó ante los responsables de logística y cocina de las cadenas de restaurantes del Grupo Acurio.
三月 21, 2018
Gastronomía Peruana ¿Cuál es la mejor papa para cada plato?
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三月 07, 2018
Perú empezó a exportar papa blanca al Brasil
El Gobierno logró impulsar la primera venta de papa blanca al mercado brasilero. Se trata de un lote de 20 toneladas de la variedad Yungay, que beneficiará a productores de Junín, Huánuco, Ayacucho y Huancavelica.
三月 06, 2018
Banco Mundial destaca cadenas de valor de la papa nativa
Un libro publicado por el Banco Mundial cuenta cómo los agricultores andinos venden sus variedades de papas nativas a mejores precios, gracias al trabajo del Centro Internacional de la Papa (CIP) y sus socios.
三月 02, 2018
Crop Trust premia al Jefe del Banco de Germoplasma del CIP
Crop Trust, organización internacional que apoya la conservación del germoplasma de los cultivos, galardonó al Dr. David Ellis, jefe del Banco de Germoplasma del Centro Internacional de la Papa con el premio Crop Trust Legacy.