安哥拉

在16世纪初，葡萄牙的船舶将马铃薯和番薯一起带到后来成为葡属西非的地方。虽然番薯被当地的农民广泛种植，但是马铃薯的种植却局限在中部高原地区，海拔高度和南极洋流使得那里拥有温和的气候。

在1975年独立时，安哥拉的马铃薯年产量约为3.2万吨，其中大部分产自高原地区的万博省。在随后的27年中，生产因内战而停滞，但在2002年至2007年实现和平之后又再次蓬勃发展，该地区的马铃薯种植面积扩大了两倍，总产量增加了一倍以上，由26万吨增至创纪录的61.5万吨。

马铃薯的年人均消费量估计为15公斤，这一数字正随着城市化进程迅速增长。然而，每公顷平均5吨的较低产量、收获后的大量损失以及对进口种薯的依赖使生产受到了限制。为了满足需求，安哥拉也从南非进口马铃薯。