Colombia: precios con aumentos de hasta 60%

En Colombia los precios se han disparado. Según autoridades de la materia, el aumento de hasta un 60% con relación a principio de año se debe fundamentalmente a la incidencia del fenómeno de El Niño en la producción. 

Germán Palacio, gerente general de la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa):

"Las siembras de la cosecha de la sabana cundiboyacense, que normalmente se realizan en enero y febrero, se pospusieron hasta mediados de marzo. Por ello, la gran cosecha de los colombianos, que es la de la sabana cundiboyacense, aún no ha llegado en su totalidad, lo que ha provocado unos precios altos."

El dirigente gremial también aseguró que se espera que a partir del mes de agosto, el precio de este alimento básico de la canasta familiar logre estabilizarse. 

No obstante, el gerente general de Fedepapa expresó su preocupación por los efectos adversos del fenómeno de La Niña, ya que las fuertes lluvias pueden causar impactos negativos en las vías secundarias y terciarias.

Germán Palacio:

"Obviamente, se presentan algunas enfermedades como la gota, que también requieren mayores aplicaciones, pero esperamos que no sea muy fuerte."

Por otro lado, el líder gremial invitó a todos los colombianos a participar en la primera Feria Nacional de la Papa, un evento que espera reunir a más de 6.000 productores de papa del país.

Germán Palacio:

"La papa es el segundo producto de mayor importancia en la canasta alimenticia y no se generaban este tipo de espacios. Por eso, queremos llevarlos el 9 y el 10 de noviembre al municipio de Villa Pinzón, el municipio más papero de Colombia, para reunirnos y hablar del cultivo en sí."

Según indicó el gerente general, en este espacio los espectadores podrán disfrutar de shows gastronómicos, donde se enseñará a producir papa y se presentarán nuevos métodos de consumo.