糧農組織食品價格指數在 2023 年 3 月繼續下降

粮农组织食品价格指数*2023 年 3 月平均为 126.9 点，环比下降 2.8 点（2.1%），自一年前达到峰值之后已连续第十二个月下降。 自 2022 年 3 月以来，指数已在12 个月内回落32.8 点（20.5%）。谷物、植物油和乳制品价格指数下行是导致3月指数下跌的主因。食糖和肉类价格则出现上涨

粮农组织谷物价格指数3月平均为138.6点，环比下降8.2点（5.6%），同比下降31.6点（18.6%）。本月的跌势反映出所有主要谷物的国际价格均有所下跌。全球小麦供应充足以及出口国竞争激烈导致国际小麦价格录得最大跌幅，为7.1%。“黑海谷物倡议”延期，乌克兰因此得以继续从其黑海港口出货，也促成小麦价格下降。澳大利亚预估产量上调，以及本月欧盟作物状况的改善，进一步提振了全球供应前景。俄罗斯的大量供应继续为有竞争力的价格提供支撑，由此形成的激烈竞争也使市场持续面临下行压力。

3月份世界玉米价格同样承压，4.6%的跌幅是南美收获形成的季节性供应、巴西产量创纪录预期以及“黑海谷物倡议”延期综合作用的结果。在其他粗粮中，受国际玉米和小麦市场疲软的溢出效应影响，世界大麦和高粱价格分别下跌6.7%和5.7%。受印度、越南和泰国等主要出口国正在或即将收获的影响，3月份国际大米价格下跌3.2%。

粮农组织植物油价格指数3月平均为131.8点，环比下降4.1点（3.0%），同比降幅则为47.7%。该指数下行源于大豆油、菜籽油和葵花籽油报价下跌，世界棕榈油价格上涨仍不足以抵消其影响。

国际棕榈油价格连续下跌三个月后于3月份出现反弹。除部分种植区遭遇不利天气和洪水导致东南亚产量下降外，印尼实施临时出口限制导致全球出口供应受限，为棕榈油价格提供进一步支撑。相比之下，世界大豆油价格伴随国际大豆报价走低而继续下探。同期菜籽油和葵花籽油价格进一步疲软，原因分别是前者全球供应充足，而后者全球进口需求低迷。

粮农组织乳制品价格指数3月平均为130.3点，环比下降1.1点（0.8%），同比下跌15.6点（10.7%）。奶酪和奶粉报价下降带动该指数3月下行，黄油价格却有所上扬。国际奶酪报价下降是由于亚洲大多数主要进口国采购速度放缓，而主要出口国的库存乃至整体出口供应量有所增加。奶粉价格连续第九个月下跌，主要反映出尤以近期交货为代表的进口需求疲软，而西欧牛奶产量亦呈现季节性增长。相比之下，进口需求稳固推动黄油价格上行，北亚和东南亚国家需求尤其旺盛。而在供应侧，大洋洲的牛奶产量则季节性降至略低于趋势水平。

粮农组织肉类价格指数*3月平均为113.0点，环比略有上升（0.9点和0.8%），但同比下降6.3点（5.3%）。美国未来数月牛只供应量减少的预期推高美国国内牛肉价格，3月份国际牛肉报价应声上涨。猪肉价格微幅升高，主因是供应持续受限和复活节前夕需求增加带动欧洲价格上浮。相比之下，尽管几个大型出口国广泛暴发禽流感疫情，供应因此面临挑战，全球进口需求疲软依然促使禽肉价格连续第九个月下滑。羊肉价格亦平均走低，复活节前需求增加和汇率变动影响此前推动2月份羊肉价格高企，而本月则出现回调。

粮农组织食糖价格指数3月平均为127.0点，环比上涨1.8点（1.5%），连续第二个月上涨的同时攀升至2016年10月以来的最高水平。推动价格上行的主力因素是早前印度、泰国和中国的产量前景看淡，引发对2022/23年度全球食糖供应量下降的担忧。然而，巴西即将收获的甘蔗作物前景看好，世界食糖价格上行动力有限。国际原油价格下跌激励巴西将更多甘蔗用于生产食糖，加上巴西雷亚尔对美元疲软，世界糖价月环比涨幅因此受到抑制。 *与其他商品类别不同，在计算并发布粮农组织食品价格指数时，用以计算粮农组织肉类价格指数的大多数价格尚不确定；因此，最近几个月的肉类价格指数是综合预测价格和实际价格后得到的。这有时就需要对粮农组织肉类价格指数进行大幅调整以得出最终数字，反过来可能会对粮农组织食品价格指数产生影响。