En el municipio de Santa Rosa de Viterbo – Boyacá, se llevó a cabo el evento de lanzamiento de la variedad de papa criolla Sol Andina, certamen al que asistieron productores, asistentes técnicos y agremiaciones campesinas de Cundinamarca y Boyacá.
Esta variedad fue evaluada en las zonas productoras de papa criolla en los departamentos de Cundinamarca y Boyacá, sin presentar restricciones de siembra en ninguna época del año. Sin embargo, se debe considerar la tecnificación del cultivo para su siembra en épocas de sequía.
“Sol Andina la recomiendo porque de lo que yo la he trabajado, la he cultivado, ha dado muy buen rendimiento en grano, en lavado, en secado, en llenado. Ha dado muy buena resistencia a enfermedades. Y por eso es que yo la recomiendo”, comentó Nulfo León, productor de la región durante el evento de lanzamiento.
Sol Andina presenta un mayor rendimiento por hectárea para los productores, en las PEAs (Prueba de Evaluación Agronómica) alcanzó un promedio de 29 t/ha y más del 60 % de calidad del tubérculo en los tamaños cero y primera. Posee piel lisa y profundidad de ojos intermedia facilitando el proceso de lavado que sea más rápido y sencillo, logrando mejor y mayor valoración al momento de su comercialización en fresco. Versátil para su uso en consumo en fresco y procesamiento por su textura y alto grado de harinosidad. Excelentes características de palatabilidad, la variedad Sol Andina tiene buen sabor, olor, color y excelente textura en el tubérculo, se deshace en la boca con mayor facilidad, expresó María del Socorro Cerón, Investigadora principal en la obtención de las nuevas variedades de papa criolla como Sol Andina.
“Es más que una semilla nueva, es toda una posibilidad de mercados, de volver a mirar la finca como esa empresa en donde nosotros a través de unas programaciones con las organizaciones, podemos llegar a tener material constante para consumidores que nos está exigiendo volúmenes, cantidad y calidad.” Aseguró Gustavo Alzate, Gestor de Innovación de Raíces y Tubérculos de Corpoica, participe en la obtención de las nuevas variedades de papa criolla en el altiplano Cundiboyacense.
