Las patatas contienen un 80% de agua y la empresa utiliza en torno a 350.000 toneladas cada año para elaborar sus patatas fritas, que se propone aprovechar para reducir su consumo de agua corriente.
El sistema podría aplicarse en las 4 factorías en la que elabora ese producto en el Reino Unido, según informó Walter Todd, vicepresidente de sostenibilidad de la empresa en Europa y director de operaciones en el Reino Unido e Irlanda.
