虽然大多数作物每年会有两次上市,分别是从8月下旬到11月上旬,然后在3月再上市,但每个月都会种植和收获马铃薯。雨季从4月到5月开始,持续到10月,有时持续到11月。农民可以在雨季开始时种植,并在雨季结束时再次种植。由于马铃薯种植过程中很少灌溉,较长时间的旱季将导致马铃薯供应大量减少,并导致价格大幅波动。正常的生长周期约为135-140天。
大约有4,000名农民种植马铃薯。(世界马铃薯地图集)
2014年哥斯达黎加马铃薯产量为62000吨(哥斯达黎加农业和畜牧业部数据)
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Potato Production in 1964 : | 17629.00 | tonnes | Official data | ℹ |
Potato Seed in 1964 : | 1860.00 | tonnes | Calculated data | ℹ |
Potato Area Harvested in 1964 : | 1732.00 | Ha | Official data | ℹ |
Potato Yield in 1963 : | 99876.50 | Hg/Ha | Calculated data | ℹ |
Potato Production in 1963 : | 16979.00 | tonnes | Official data | ℹ |
Potato Seed in 1963 : | 1732.00 | tonnes | Calculated data | ℹ |
Potato Area Harvested in 1963 : | 1700.00 | Ha | FAO estimate | ℹ |