2007年,新西兰在仅10,050公顷的面积上就生产了大约50万吨的马铃薯,平均产量高达50吨。商业产量超过70吨的情况并不罕见。马铃薯是该国最受欢迎的蔬菜——全年都有新鲜马铃薯的供应,据估计年人均消费量约为66公斤。
在过去的十年中,加工业(2006年30万吨马铃薯被加工成薯条和薯片)、新鲜和冷冻马铃薯的出口(总量超过9万吨)均增长强劲。新西兰每年马铃薯的零售和出口价值估计为3亿美元。
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(2006-2013)新西兰按终端使用分类的马铃薯种植情况(新西兰马铃薯/ GAIN NZ1411)
(2006-2013)新西兰按终端使用分类的马铃薯种植情况(新西兰马铃薯/ GAIN NZ1411)