新西兰

在19世纪中叶英国殖民统治开始之前的几十年里，探险者们将马铃薯介绍给新西兰的毛利人。这种被称为taewa的新作物被证实能够很好地适应新西兰的凉爽气候，如今的红皮和蓝皮“毛利马铃薯”被认为是本地品种。

2007年，新西兰在仅10,050公顷的面积上就生产了大约50万吨的马铃薯，平均产量高达50吨。商业产量超过70吨的情况并不罕见。马铃薯是该国最受欢迎的蔬菜——全年都有新鲜马铃薯的供应，据估计年人均消费量约为66公斤。

在过去的十年中，加工业（2006年30万吨马铃薯被加工成薯条和薯片）、新鲜和冷冻马铃薯的出口（总量超过9万吨）均增长强劲。新西兰每年马铃薯的零售和出口价值估计为3亿美元。