News on Food Trends from South America

Presidente del grupo CCU presentando sus productos

November 01, 2012

La filial de alimentos listos para comer de CCU busca ser un actor relevante en Chile

Fue en 2004 cuando CCU -grupo ligado a la familia Luksic y la holandesa Heineken- ingresó al negocio de los snacks con la compra de la empresa Calaf. Hoy, Foods Alimentos CCU -filial de la compañía que tiene como caballito de batalla la cerveza Cristal...

October 24, 2012

La papa y la seguridad alimentaria y nutricional en los Andes

IssAndes, cuyas siglas significan Innovación para la seguridad y la soberanía alimentaria en la región andina, es un proyecto financiado y apoyado técnicamente por la Unión Europea (UE) y el Centro Internacional de la Papa (CIP), cuyo objetivo principa...

October 24, 2012

Investigan sobre raíces, tubérculos y banano para impulsar la seguridad alimentaria

El Consorcio del CGIAR, una alianza global de investigación agrícola para asegurar un futuro de seguridad alimentaria, ha incluido al programa de raíces, tubérculos y banano (RTBs) en su portafolio de trabajo para los próximos cinco años. En total son ...

October 24, 2012

Red latinoamericana de la papa ayuda a agricultores

Desde su creación en 2008, la Red Latinoamericana de Innovación en Mejoramiento y Diseminación de la Papa (LatinPapa) ha permitido a más de 30 organizaciones de España y Latinoamerica acceder a tecnologías de punta, metodologías novedosas y experiencia...

October 11, 2012

INIA de Chile se adjudica proyecto para evaluar eficiencias de absorción y utilización de fósforo en 20 genotipos de papa

Mediante un estudio a 3 años financiado por Fondecyt se busca entregar respuestas para un tema crucial, considerando que en Chile la mayor parte de la producción de papa se desarrolla en la pequeña agricultura y en suelos de origen volcánico, los cuale...

VENTA. Una comerciante ofrece una variedad de papas. - Olga Martha Montiel

September 28, 2012

A partir del 2014, la papa boliviana abastecerá la comida rápida de su país

El Gobierno y representantes de los empresarios de comida rápida firmaron un convenio para que a partir de 2014 se consuma papa producida en cuatro departamentos de Bolivia y evitar, de esta forma, que se importe desde Perú casi el 94 por ciento que de...

September 19, 2012

Universidad peruana desarrolla estudios para obtener papas resistentes a la sequía

La presidenta del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec), Dra. Gisella Orjeda Fernández, presentó el trabajo titulado Secuenciamiento del Genoma de la Papa y Análisis del Transcriptoma de Papas Nativas bajo Estrés H...

August 30, 2012

International Potato Center seeking research specialist for Latin America and Caribbean

The International Potato Center (CIP) is seeking a dynamic and resourceful research professional to support the implementation of the value chain strategy across Latin America and the Caribbean (LAC), and to contribute to the CGIAR Research Programs (CRP) on pro-poor analysis and value chain development.

August 21, 2012

La certificadora europea GlobalGap entregó el primer aval a un cultivo de papa en Colombia

El beneficiario fue la empresa Plantar de Colombia, dedicada a la producción de semilla limpia y certificada del tubérculo. “Nos lo dieron para tres procesos: en la producción de minitubérculos en ambiente controlado de invernadero, en la multiplicació...

August 02, 2012

Chile Bans Toys in Fast Food to Attack Child Obesity

Facing an uptick in child obesity, Chile is cracking down on the happy meal. A new law in Chile aims to take some of the fun out of fast-food by forcing McDonald's, Burger King, KFC and other restaurants to stop including toys and other goodies with ch...

June 25, 2012

McGill University and developing-country scientists working on a better potato for Colombian communities

Researchers cooperate to develop nutritious, high-yielding, and more disease-resistant potatoes for food-insecure indigenous communities in Colombia.

June 25, 2012

RNA silencing project aims to reduce plant virus clean-up time from one year to far less

Currently, eliminating a virus from an infected plant requires considerable time and money. The price is more than US$500, and the process can take up to a year. Searching for a more cost- and time-effective solution, scientists at the International P...

June 13, 2012

A fin de combatir la malnutrición, investigadores de la Universidad Nacional de Colombia buscan mejorar la calidad de la papa

A fin de combatir la malnutrición, investigadores de la UN buscan mejorar la calidad y explorar la diversidad genética de este tubérculo, para maximizar el uso de sus recursos genéticos y económicos. Con el análisis de los compuestos nutricionales y a...

June 08, 2012

Celebracion del Dia Nacional de la Papa en Peru

Están disponibles dos boletines de divulgación que describen las celebraciones del Dia Nacional de la Papa en Peru (30 de mayo) y una selección de las noticias más importantes publicadas sobre dicho festejo. Pueden verse en http://bit.ly/Kr3hh1

May 27, 2012

CIP Receives Grand Challenges Explorations Grant for Research in Global Health & Development

Lima, Peru -- The International Potato Center (CIP) announced today that it is a Grand Challenges Explorations winner, an initiative funded by the Bill &Melinda Gates Foundation. Jan Kreuze, Ph.D., principal virologist at CIP, will pursue an innova...

May 18, 2012

El 92% de la papa producida en Perú se consume en el mercado nacional y el resto se exporta

El Ministerio de Agricultura (Minag) señaló hoy que casi el 92 por ciento de la papa peruana se consume en el mercado nacional, y el resto se exporta, dado que la demanda del tubérculo se ha fortalecido en los últimos años. “El mercado nacional es fue...

May 09, 2012

Bill Gates funding for novel CIP plant virus removal idea

The International Potato Center (CIP) announced today that it is a Grand Challenges Explorations winner, an initiative funded by the Bill &Melinda Gates Foundation.Jan Kreuze, Ph.D., principal virologist at CIP, will pursue an innovative global hea...

May 01, 2012

Tratamiento de males cardiacos con cáscara de papa

Reducir la hipertensión arterial y la agregación de plaquetas, a través de la corteza del tubérculo, es un hecho comprobado gracias a un estudio de la ciencia farmacéutica.

Language

Connect With Us!

News on Food Trends from South America

La filial de alimentos listos para comer de CCU busca ser un actor relevante en Chile

La papa y la seguridad alimentaria y nutricional en los Andes

Investigan sobre raíces, tubérculos y banano para impulsar la seguridad alimentaria

Red latinoamericana de la papa ayuda a agricultores

INIA de Chile se adjudica proyecto para evaluar eficiencias de absorción y utilización de fósforo en 20 genotipos de papa

A partir del 2014, la papa boliviana abastecerá la comida rápida de su país

Universidad peruana desarrolla estudios para obtener papas resistentes a la sequía

International Potato Center seeking research specialist for Latin America and Caribbean

La certificadora europea GlobalGap entregó el primer aval a un cultivo de papa en Colombia

Chile Bans Toys in Fast Food to Attack Child Obesity

McGill University and developing-country scientists working on a better potato for Colombian communities

RNA silencing project aims to reduce plant virus clean-up time from one year to far less

You May Also Like

A fin de combatir la malnutrición, investigadores de la Universidad Nacional de Colombia buscan mejorar la calidad de la papa

Celebracion del Dia Nacional de la Papa en Peru

CIP Receives Grand Challenges Explorations Grant for Research in Global Health & Development

El 92% de la papa producida en Perú se consume en el mercado nacional y el resto se exporta

Bill Gates funding for novel CIP plant virus removal idea

Tratamiento de males cardiacos con cáscara de papa

Filters