News on Chips and Snacks from Argentina

Argentina continua innovando en materia industrial, esta vez combinando dos productos insignia: papas y aceite de oliva.

Gracias al trabajo articulado entre investigadores del INTA, agricultores de la Puna de Jujuy y la empresa Gauchitas, está disponible la segunda edición de los chips de papas andinas.

PepsiCo, compañía mundial de Alimentos y Bebidas, impulsa la exportación de productores argentinos. Este año se retomó la exportación de papa y papa semilla a PepsiCo Brasil, y por sexto año consecutivo se envió papa semilla a PepsiCo Vietnam.

Desde 2015, la empresa elabora su materia prima. El proceso es artesanal, desde el corte del tubérculo hasta la fritura y el salado. Al día, fabrica 5000 paquetes.

Con el objetivo de responder a la demanda de los consumidores por productos más saludables, tres empresas elaboradoras de snacks, en la provincia argentina de Tucumán, hicieron cambios en sus modos de elaboración.

Argentina es el país de la región donde más inversiones realizó en los últimos dos años. La empresa niega que vaya a sustituir por importaciones la producción local.

Al no haber fritura, el producto tiene 7 veces menos grasas y apenas 146 calorías por envase de 40 gramos.

El conflicto por el cierre de la planta de Pepsico en Vicente López volvió a evidenciar los problemas competitivos de la industria alimenticia y los altos costos logísticos. También renovó el enojo gubernamental por la forma en que algunas empresas reaccionan ante la coyuntura económica

Luego de conocerse la noticia que la productora de bebidas y alimentos Pepsico había cesado las operaciones de su planta ubicada en Florida, donde empleaba a 600 personas, la firma anunció que se trasladará a Mar del Plata, por la mayor “cercanía en la relación con los agricultores y proveedores de papa”.

Están en todos lados, pero se consumen relativamente poco. Al menos eso surge de las estadísticas que dicen que cada argentino consume en su casa alrededor de 400 gramos de papas fritas snacks por año.

En el caso de los bastones prefritos congelados la brecha es del orden del 650%. La información acaba de ser publicada por el sitio web argentino Valor Soja.

De la mano de Smart Food, llegan al mercado los "snacks saludables"23/04/2013 La empresa Nuevo Mundo Deli Snacks lanzó una nueva línea de productos con ingredientes naturales, sin conservantes ni grasas trans

Vikingo Foods SA invertirá $4 millones en Córdoba (Arg.) para elaborar una nueva marca de papas fritas. Se elaborarán con una técnica distintiva en el proceso de cocción, que consiste en menor temperatura y mayor tiempo en la freidora.

Transcurrido cerca de un mes de superado el conflicto que afectó a la empresa McCain, la cual se vio imposibilitada por espacio de dos meses de poder ingresar a Brasil sus papas prefritas supercongeladas para abastecer a las cadenas de comidas rápidas,...

Después de casi dos meses, Brasil decidió destrabar el ingreso de papas congeladas argentinas y las fábricas locales anunciaron el reinicio de sus operaciones. Ayer se llegó a un acuerdo que permitiría un normal tránsito de las exportaciones argentina...

La productora de papas McCain volvió a paralizar la producción y a suspender al personal en la planta de Balcarce. La firma canadiense debió frenar las operaciones el mes pasado por el cierre de importaciones que aplica el gobierno de Brasil a product...

PepsiCo ha decidido ir más allá con su estrategia de muestra de productos en Argentina con la instalación de una máquina expendedora que fabrica bolsas de patatas Lay’s cuando, en lugar de monedas, introduces una patata cruda de verdad. Esta máquina s...

PepsiCo is combining product sampling with storytelling in Argentina in an unusual vending machine that appears to manufacture Lay's potato chips before your eyes after a real potato, rather than coins, is dropped in a slot. The Lay's machine, which w...