News on Potatoes in Retail from South America

El precio de la papa en Riobamba ha experimentado variaciones significativas.

July 09, 2024

Ecuador: precios aumentan por presión fitosanitarias

Los precios responden a fluctuaciones en la disponibilidad. Se ven aumentos de hasta el 200%.

July 09, 2024

Colombia: de precios historicamente altos a una caída pronunciada

En el pais caribeño se observaron, en junio, precios récord para el país. Desde entonces, sin embargo, y debido a las cosechas, los precios se han desplomado.

Início da colheita da safra está previsto para começo de julho

July 01, 2024

Brasil: rendimientos comprometidos por la temperatura

En Vargem Grande, San Pablo, se espera que los rendimientos de los cultivos se vean afectado debido a las altas temperaturas.

June 04, 2024

Brasil: continua lloviendo y los precios siguen afectados

La oferta se ve limitada por la lluvia, se esperan cambios en los mercados la semana próxima.

May 06, 2024

Bolivia: fuertes heladas afectan producción de papa

El clima no da tregua en Bolivia. En el norte del departamento de potosí, en el altiplano, fuertes heladas castigaron cultivos de papa.

April 30, 2024

Brasil: precios para el final de abril

Los precios fluctúan levemente en función de las lluvias y fin de mes, pero la estabilidad general se mantiene.

January 28, 2024

Colombia: aumentan los precios de la papa

Los precios de la papa se disparan en Colombia debido a condiciones climáticas y problemas con el transporte carretero.

January 22, 2024

Brasil: high prices favor the possibility of importing potatoes

Last week in Brazil, potato prices reached a high point.

January 22, 2024

Colombia: el sector productivo llama a defender la industria nacional

Entrevista al presidente de la Federación Colombiana de Productores de Papa: "Consumir papa pero que se colombiana".

April 12, 2021

Argentina: El consumo de papa alcanzó en 2020 los 52 kilos por habitante al año y superó al de la carne vacuna

El consumo de la hortaliza, tanto como producto fresco como procesado, saltó casi un 20 porciento en cuatro años. Cultivada en varias zonas del país, se cosecharon 2,85 millones de toneladas, de las cuales, más de la mitad, se produjeron en el sudeste bonaerense.

November 30, 2020

Gobierno de Perú promueve mayor consumo de papa

Desde el Programa Agroideas del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), se busca promover el consumo de la papa peruana y destacar el trabajo de los agricultores que han mantenido una producción constante de este alimento, pese a la pandemia.

February 10, 2019

¿Te animarías a hacer un pan con papa?

[Sandra Casas Cano] Bueno, sé que suena raro poner papa en una preparación que no sea de comida, pero quienes hayan probado los rollos de canela saben lo ricos que son, y su masa también tiene papa! (Receta).

October 05, 2018

Mercados argentinos piden prórroga para implementar el DTV-e

Son mercados abastecedores de frutas y hortalizas. Se reunieron en Buenos Aires con AFIP y Senasa para analizar la puesta en práctica del Documento de Transito Vegetal Obligatorio (DTV-e).

June 29, 2018

Crearían un museo de la papa en Argentina

Estaría en Balcarce, municipio de la Provincia de Buenos Aires, donde se cultivan más de 30.000 hectáreas de papa. El museo incorporaría los eslabones de la cadena papera y todo el cluster turístico.

June 24, 2018

¿De dónde viene la costumbre de comer ñoquis los 29?

En Argentina existe la costumbre de consumir ñoquis de papa los días 29 de cada mes. Además, se coloca dinero debajo del plato. Conozca desde cuándo y por qué acostumbran sus pobladores a comer este tipo de pasta.

May 26, 2018

El origen del locro, comida patria argentina

Cristina Pérez, periodista, escritora y comunicadora, entrevista a Alejandro Maglione, considerado el mejor periodista enogastronómico de Argentina.

April 21, 2018

Las montañas del Perú: el reino de la papa

En la tierra de los antiguos incas, las papas se dan en una gran variedad de texturas y colores: rojas, azules, moradas, amarillas y rosas; esta diversidad se refleja en las distintas maneras de prepararlas que dan forma a su gastronomía.