Trends in landbouw en voedsel uit Spanje

oktober 30, 2013

Spanish potato organisations launch a new potato platform

In Spain, a new potato organisation was established: "Foro Espanol de la patata", the Spanish Potato Forum.

april 29, 2013

Los hogares españoles incrementaron el consumo de patatas en un 2,8 por ciento durante 2012

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio sobre el consumo de la patata en los hogares, del que se desprende que las familias españolas incrementaron en un 2,8 por ciento el consumo de este producto durante 2012.

Cuatro nuevos clones de papa desarrolladas de Neiker Tecnalia

april 24, 2013

NEIKER obtiene clones de patata de carne morada y amarilla con alto valor nutricional y resistentes a enfermedades

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, ha creado cuatro nuevos clones de patata que se caracterizan por su alto contenido en antioxidantes, por su buena producción en tamaño y número de tubérculos, así como por su re...

On of Neiker Tecnalia's 4 new developed potato clones

april 24, 2013

Colorful and high in anti-oxidant potato clones with commercial potential developed by Neiker Tecnalia

The Basque Institute for Agricultural Research and Development, Neiker-Tecnalia, has created four new potato clones which are characterised by their high antioxidant content, their good production both in size and number of tubers, as well as by their ...

februari 15, 2013

Proyecto regional desarrolla variedades de papa tolerantes al cambio climático

Un consorcio de ocho instituciones de Latinoamérica y España trabaja desde el 2010 para desarrollar variedades de papa adaptables a condiciones ambientales desfavorables y preparar metodologías y herramientas que aceleren el proceso.

december 14, 2012

Un trabajo sobre la papa en el País Vasco recibe el Premio Félix Mocoroa

Un trabajo sobre los primeros pasos en el cultivo y la implantación de la patata en el País Vasco, realizado por David Palanca, ha recibido hoy el XIX Premio Félix Mocoroa de investigación gastronómica.

oktober 23, 2012

La elevada ingesta de alimentos con acrilamida durante el embarazo causa un menor peso del bebé al nacer

La ingesta de alimentos con alto contenido de acrilamida durante el embarazo se asocia con un peso inferior y una menor circunferencia de la cabeza en recién nacidos.

oktober 08, 2012

Research on sprout inhibitors: Essential oils could be a good alternative to CIPC

At the Public University of Navarra, David Gómez Castillo carried out research for his PhD on the possibility of substituting the current use of CIPC in potato storage by treating the tuber with essential oils of mint, caraway, coriander, eucalyptus an...

oktober 03, 2012

El uso de aceites esenciales como antigerminantes en almacenamiento de papa puede ser una buena alternativa a los tratamientos químicos

Uno de los momentos críticos para la calidad final de la patata se produce durante su almacenamiento, ya que existe riesgo de brotación y pudrición por agentes patógenos como bacterias y hongos. Para evitarlo, David Gómez Castillo, ingeniero agrónomo, ...

Los agentes causales de la podredumbre blanda de las patatas ocasionan unas pérdidas totales superiores a cualquier otra enfermedad bacteriana. Imagen: UPM.

mei 07, 2012

En España identifican genes implicados en la podredumbre blanda de la papa

Una de las infecciones microbianas más frecuentes entre especies de interés para los agricultores, como la patata, es la podredumbre blanda de algunas de sus zonas que hace que el cultivo quede inutilizado. Un equipo internacional de investigadores, l...

maart 14, 2012

La Sociedad Newco promovida por el Instituto Neiker Tecnalia libera tres nuevas variedades de papas en España

La Sociedad Newco promovida por el centro de investigación Neiker Tecnalia saca tres nuevas variedades de patatas. Con este proyecto de investigación, enmarcado en un sector tradicional de Álava como es la producción de patata de siembra, se pretende c...

februari 17, 2012

CLIPAPA: Proyecto multinacional que busca identificar materiales con características de resistencia a sequía, calor y fitoftora

El Proyecto CLIPAPA, financiado por FONTAGRO y liderado por NEIKER (País Vasco), en el que participan Argentina, Bolivia, Costa Rica, Ecuador, Perú y Uruguay, realizó su segunda reunón anual en febrero en San José de Costa Rica. Los participantes expus...

februari 10, 2012

Estiman la exposición al contaminante acrilamida en adolescentes varones españoles

Investigadores del grupo de Calidad, Seguridad y Bioactividad de Alimentos Procesados Térmicamente (Biomaillard) del ICTAN-CSIC en colaboración con la Estación Experimental de Zaidín (EEZ-CSIC) y la Universidad de Granada han estimado la exposición al ...

oktober 05, 2011

El CSIC descubre el gen que induce a la formación del tubérculo de la papa

Una investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), descrita en el último número de la revista Nature (1), ha descubierto el gen responsable de inducir la tuberización en patatas, el StSP6A. Su hallazgo ha sido posible gracias...

juni 20, 2011

PepsiCo strikt topkok Ferran Adria

Topkok Ferran Adria gaat voor PepsiCo innovaties bedenken.

juni 16, 2011

Un producto natural elimina dos compuestos cancerígenos de los alimentos horneados y fritos

Un equipo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha patentado un producto que reduce en un 80% la formación de acrilamida en algunos alimentos y en un 98% la de hidroximetilfurfural, dos compuestos potencialmente c...

juni 08, 2011

Neiker-Tecnalia leads search for potatoes adapted to climate change

The Basque Institute for Agricultural Research and Development, Neiker-Tecnalia, is leading an international project with the goal of developing new potato varieties which are tolerant to the effects of climate change, as well as to identify already e...