Aardappelketen

Volgens de laatste schattingen van Agreste (het bureau statistiek van het Franse Landbouw Ministerie) komt de hoofdoogst (excl. zetmeelaardappelen) in Frankrijk uit op 4,7 miljoen ton aardappelen.

Después de dos años difíciles y con un exceso de volumen, la UNPT (Unión Nacional de Agricultores de papa) y el CNIPT (Centro Nacional Interprofesional de la Pomme de Terre) estiman que la producción de papa disminuirá en forma pronunciada en Francia y...

French and Spanish potato growers show concern on this year's early potato campaign. In France, during a meeting held in Rennes in early July, Western France's producers explained their difficulties to find room on the supermarket's shelves for their p...

Knife peeling gives a very attractive peeling result compared to roller peelers. The potatoes have a hand peeled appearance and, moreover, their smooth exterior keeps them in good, fresh condition for longer. However, for a good peeling result, prepeel...

In France, on the Island of Noirmoutier, they figured it out: they created a niche market for a specifically grown premier potato so exclusive that the potato ended up on this obscure list of the most expensive foods in the world: Voila, La Bonnotte.

Chefs over de hele wereld kijken elk jaar uit naar 'La Bonnotte', meest exclusieve aardappeltje ter wereld.

Agriculteur à Saint-Vougay (29), Richard Cadiou se lance cette année dans la culture de plants de pomme de terre. Depuis son installation en 1982, il produisait des pommes de terre de consommation qui étaient directement livrées chez un négociant, avec...

De Franse aardappelsector heeft in de maanden augustus tot en met december vorig jaar 635.900 ton aardappelen uitgevoerd. Dat is 60.000 ton ofwel bijna 9% minder dan een jaar eerder. De grootste afnemer, Spanje, nam met 203.100 ton bijna 20% minder Fr...

France's leading retailers yesterday pledged to reduce their impact on the environment under an ambitious plan backed by the government. The Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution (FECD), which represents 93 per cent of the count...