Orissa behoort (nog) niet tot de top aardappel-producerende staten van India. Gebaseerd op de vijfjarig-gemiddelde aardappelproductie, de staat neemt een twaalfde plaats in.
De overheid van Orissa (eerder ook wel Odisha genoemd) wil de staat zelfvoorzienend maken voor aardappelen en zet zich duidelijk in om dit te bereiken