De staat Bihar staat op de derde plaats wat betreft aardappelproductie in India.
De vijfjarig gemiddelde aardappelproductie in Bihar (2012-2016) was 6.449.060 ton en was 14.21 procent of de totale aardappelproductie in India in deze periode
Agricultural Statistics BIhar
| Potato Production in 2017 : | 5719500.00 | tonnes | 3rd Advance Estimate | ℹ |
| Potato Production in 2016 : | 6377710.00 | tonnes | ℹ |
