España: siguen cayendo las toneladas por año, pero aumentan los rendimientos por hectárea

Los últimos números sobre la producción de patatas en España confirman una tendencia que ya lleva varios años desarrollándose. El Ministerio de Agricultura calcula la producción total de patatas en España en 1.948.369 toneladas, provenientes de 60.799 hectáreas. 

Son 13.600 toneladas menos que la estimación previa de World Potato Market y marca el tercer año consecutivo en que la cosecha se mantiene por debajo de los dos millones de toneladas. 

La producción total es un 1,4% menor que en 2023, con una reducción del 1,9% en el área de cultivo a 60.799 hectáreas -la segunda más baja registrada después de 2022-, lo que implica un rendimiento promedio de 32 toneladas por hectárea, con un incremento de 0,55 respecto al año anterior y el tercer mejor rendimiento desde 2017. 

Rendimiento más bajo en cosecha tardía y de media estación pero repunte en cosecha temprana 

La cosecha tardía de patatas en España se estima en 719.566 toneladas, provenientes de 17.758 hectáreas, un incremento del 1,2% comparado con el año pasado. Esto supera las expectativas, con un rendimiento promedio de 40,5 toneladas por hectárea, un 2,2% inferior al del año pasado, pero el tercer mejor desde 2017. En Castilla y León, principal región productora de patatas tardías, la cosecha se estima en 570.006 toneladas de 12.197 hectáreas, un 3,1% más que el año anterior. 

La cosecha de patatas de media estación en España ha sido revisada al alza a 741.885 toneladas provenientes de 27.807 hectáreas, un 7% menos que el año pasado y la segunda más baja desde 2017. El rendimiento promedio de esta cosecha es de 26,6 toneladas por hectárea, un 4,4% menos que el año pasado y el rendimiento más bajo desde 2017. En Castilla y León, la producción de esta temporada cayó un 11,9% a 224.360 toneladas desde 254.597 toneladas el año pasado, probablemente porque parte de la cosecha fue sembrada más tarde de lo habitual y se considera parte de la cosecha tardía. 

La cosecha temprana total de patatas españolas, incluidas las tempranas y extratempranas, ha sido revisada a la baja a 486.918 toneladas provenientes de 15.234 hectáreas, un 4% más que en 2023. El rendimiento promedio de esta cosecha es de 31,9 toneladas por hectárea, un 8,8% más que el año pasado. La cosecha temprana es de 430.597 toneladas provenientes de 13.110 hectáreas, un 11,3% más que las 386.901 toneladas del año pasado. 

Precio más alto en esta época del año En cuanto al precio, este disminuyó un 0,1% situándose en 433,50€ la tonelada hasta el 3 de noviembre, según el Ministerio de Agricultura, pero sigue siendo el precio más alto para esta época del año. En Castilla y León, los precios de las patatas fueron similares a los de hace dos semanas. 

La crisis de patatas en Galicia debido a las lluvias continuas ha dejado a los agricultores en una situación crítica, con pérdidas estimadas entre el 20% y el 30% del área total en Xinzo de Limia, provincia de Ourense. Además, las patatas cosechadas recientemente están pudriéndose en los almacenes debido al exceso de humedad en los campos.