Cuando los agricultores en Idaho comenzaban a aumentar la fama de su estado debido a la producción de papas, ellos sembraron sus cultivos en hileras de caballones y las regaron con un flujo de agua en los canales entre las hileras. Pero aunque la mayoría de los productores comerciales de papas en el Pacífico Noroeste ahora riegan sus cultivos con aspersores, todavía típicamente usan sistemas de sembrar en hileras con caballones entre los surcos.
"El problema es que el riego por aspersión puede contrarrestar el manejo eficaz de agua porque el escurrimiento de los lados de la hilera de caballón permite al agua a acumularse en el surco", dice ingeniero agrícola Bradley King, quien trabaja en el Laboratorio Noroeste de Investigación del Riego y los Suelos (NWISRL por sus siglas en inglés) mantenido por el Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en Kimberly, Idaho. "Una parte del agua de riego se malgasta debido al agua excedente en los surcos, la cual se filtra debajo de la zona de raíces y de este modo no está disponible para las plantas. Bajo estas condiciones, la lixiviación de nitrato del suelo también puede aumentar".
King trabajó con líder de investigación Dave Bjorneberg y científico del suelo David Tarkalson del NWISRL en estudios para determinar si la producción de papas en camas planas en vez de las hileras de caballones podría aumentar la eficacia del uso de agua de riego y la producción de papas.
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Uso del sistema de camas planas aumenta rendimientos de papa en un 6% y reduce el riego en un 5%, según estudio del ARS
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