Bij Rungis is nog even wachten op het geliefde en zeldzame aardappeltje La Bonnotte de Noirmoutier, die alleen in mei beschikbaar is. Maar op Noirmoutier worden ook andere, vroege rassen verbouwd, zoals Sirtema die nu beschikbaar is. Sirtema, is een rond primeuraardappeltje van het schiereiland Noirmoutier, met wit vruchtvlees en zoete smaak.
Oogst: april 15 tot 20 juni
Jaarlijkse productie: 3,8 tot 4500 T
Teelt oppervlakte: 180 tot 220 hectare
Culinaire eigenschappen: mooi om te koken, zoete smaak, geen verkleuring na het koken.
Jaarlijkse productie: 3,8 tot 4500 T
Teelt oppervlakte: 180 tot 220 hectare
Culinaire eigenschappen: mooi om te koken, zoete smaak, geen verkleuring na het koken.
Te koop vooral in Frankrijk: 50% regio van Nantes, Parijs en omgeving en 20% tot 25% op andere Franse regio’s. Een klein deel is beschikbaar via Rungis in Barendrecht.
