De oorsprong van de aardappel: de aardappel is gedomesticeerd zo'n 8000 jaar geleden in het Andesgebergte in Zuid-Amerika (bijvoorbeeld Peru). Er is nog steeds een enorme diversiteit aan aardappelrassen beschikbaar in de Andes, iets wat belangrijk is voor de veredeling en interessant is vanuit een culinair oogpunt.
Klik hier om uit te vouwen en meer te weten te komen!
The Origin of the Potato
The potato was domesticated some 8000 years ago in the Andes mountains in South America.
There is still an incredible diversity of native potatoes available in the Andes, over 5000 varieties! This is of interest both for breeding new varieties elsewhere in the world and of course also from a culinary point of view.
Find out how the potato spread out over the world from the Andes in History of the Potato