Het virtuele kenniscentrum Carbohydrate Competence Center (CCC) is woensdag officieel geopend. Het CCC moet de kennis over koolhydraten naar een hoger plan tillen.
Het CCC fungeert als vraagbaak waarbij de aangesloten bedrijven, onder andere Avebe, Friesland Campina, Vion en Cosun(Aviko) onderzoeksvragen kunnen indienen op gebied van koolhydraten.
Vervolgens worden om deze vragen projectteams gevormd met bovengenoemde bedrijven en kennisinstellingen (als WUR, TNO, Universiteit Groningen).
Het CCC wil ook de bestaande kennis van koolhydraten bijeenbrengen en documenteren. Volgens de initiatiefnemer van het CCC, Avebe, dreigt kennis te verdwijnen als er niets gebeurt.
Het CCC fungeert als vraagbaak waarbij de aangesloten bedrijven, onder andere Avebe, Friesland Campina, Vion en Cosun(Aviko) onderzoeksvragen kunnen indienen op gebied van koolhydraten.
Vervolgens worden om deze vragen projectteams gevormd met bovengenoemde bedrijven en kennisinstellingen (als WUR, TNO, Universiteit Groningen).
Het CCC wil ook de bestaande kennis van koolhydraten bijeenbrengen en documenteren. Volgens de initiatiefnemer van het CCC, Avebe, dreigt kennis te verdwijnen als er niets gebeurt.
