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Nadie sabe cuánto puede caer la superficie de patata en un año de costes disparados, y con el recuerdo de un 2021 en el que mucho producto quedó sin recoger.

Desgrelar o sacarle el brote a este cultivo es un trabajo manual sencillo que lleva mucho tiempo, pero según los agricultores de Icod el Alto, garantiza un crecimiento parejo.

Sembrar una hectárea de este cultivo supone invertir alrededor de 800 euros más que en la campaña de hace un año. Al sector de la patata le asaltan las dudas y a los productores no les salen las cuentas.

Los consumidores españoles han tardado solo dos años en
valorar y reconocer el sabor cremoso y sabroso de la patata Princesa Amandine, que ha sido
recientemente premiada con el sello Sabor del Año 2022 para productos de retail.

Ya ha comenzado la siembra de patatas en Sevilla, principal provincia productora de Andalucía. Se prevé una caída productiva de aquellas variedades destinadas a la industria.

Intersur ha adquirido para su nueva sede en Castilla y León, las instalaciones en Tordesillas (Valladolid) de la extinta Agroinnova S.L. – Las Patatas del Abuelo. Esta importante inversión permitirá a la empresa desarrollar un importante plan de cultivo para Castilla y León.

La empresa, integrada hoy en el Grupo Apex, recuperará la receta y la bolsa que se utilizaba en sus inicios para celebrar el aniversario

Asaja Canarias ASAGA, advierte del desabastecimiento de papa de semilla y aboga por planificar la siembra para evitar una caída de los precios en 2022

Somos perfectamente conscientes de que uno se puede encontrar con casi cualquier cosa mientras navega por la red, pero aún así nos seguimos sorprendiendo. Y eso es, precisamente, lo que ha pasado con un chef... y su tortilla de 57 huevos.

Este tubérculo es el protagonista de platos tan reconocidos como la tortilla de Betanzos o el pulpo. Te explicamos por qué es tan valorada y cómo podemos sacarle todo el provecho.

La empresa líder de patatas en España, Patatas Meléndez, ha seleccionado a Wyma Europe como su socio principal para diseñar y construir una de las instalaciones de procesamiento de patatas más innovadoras y eficientes del mundo.

Patatas Meléndez continúa con su proceso de aumentar su volumen de producción e incrementar su presencia internacional por lo que está cerrando su presencia en Portugal y Francia.

BC Iberian Food, grupo industrial agroalimentario, incorpora Patatas Fritas Veracruz a su portafolio de productos y marcas, dando continuidad a la ambiciosa estrategia de crecimiento constante marcada para los próximos años.

Belén Esteban, también conocida como "la princesa del pueblo", ha hecho "oídos sordos" a las críticas recibidas por su gazpacho y salmorejo, sin embargo, ambos productos se agotaron en los supermercados disponibles en cuestión de horas.

José Daniel Bravo, agricultor y vicepresidente actualmente de la cooperativa de patata de Siembra Santa Isabel comentó: Muchos de las grandes supermercados son de origen francés, por lo que la patata española está discriminada.

Grupo Apex, empresa española líder en ventas del sector de aperitivos salados, ha anunciado la compra del negocio de patatas fritas y snacks que hasta ahora desarrollaba la fabricante madrileña Aperitivos Medina.

Ikea ha traído a España unas patatas fritas de bolsa que son muy solicitadas en Suecia. Son de crema agria y cebolla, pero hay algo que le hacen ser completamente diferentes a las patatas a las que estamos acostumbrados.

La comida mexicana tendrá presencia en el planeta rojo gracias a 'la papa que quiso ser albóndiga' una receta creada por un mexicano que sorprendió al mundo entero.