Cadena de Suministro de Papas

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Patata de Galicia calcula en más de un millón el aumento del volumen de producción con respeto al año anterior. Los avances introducidos en el proceso de almacenaje de los tubérculos permitiero...

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino terminó ayer el proyecto de norma de calidad para la patata en el mercado nacional, que sustituirá a la norma en vigor de 1986 y que será publicado próximamente, después de que se acabe el período ...

Hasta hace unos años el término calidad no era un concepto considerado en la producción de patata, pues el objetivo del agricultor sólo se centraba en conseguir los mayores rendimientos posibles, mientras que el consumidor prácticamente se limitaba a ...

Los Productores y Exportadores de la Patata Temprana de Andalucía han promocionado hoy las bondades de la patata temprana andaluza en la Feria Internacional “Fruit Logistica”, el mayor evento mundial de los productos hortofrutícolas frescos que se cel...

La producción de "Pataca de Galicia"de 2007, que se comercializa por primera vez como Indicación Geográfica Protegida (IGP), es de siete millones de kilogramos, totalmente insuficiente para la demanda de este producto, sobre todo en Madrid y ...

El Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo, Neiker, tiene como objetivo conseguir una o más variedades de patata que reúnan las características óptimas tanto para el consumo en fresco como para el proceso industrial.