De acuerdo con un análisis económico (accesos o descargas pdf) preparado en 2016 con base en datos del año 2015 por investigadores de la Universidad del Estado de Washington, la industria de la papa en el Estado de Washington generó aproximadamente $3.07 mil millones de dólares en ingresos directos de la industria de la patata, la producción económica de los cinco sectores de la industria: cultivo de patatas y transformación de patatas congeladas, patatas frescas envasadas, productos de patatas deshidratadas y fabricación de patatas fritas.
Los efectos indirectos e inducidos de este producto económico generaron otros 4.350 millones de dólares en actividad económica en el Estado.
El empleo directo en los sectores de la industria de la patata mencionados anteriormente fue de aproximadamente 5.846 personas; este empleo directo condujo a la creación de otros 30.014 puestos de trabajo en el Estado de Washington. Alternativamente, cada empleo en la industria de la patata apoyaba otros 5,1 puestos de trabajo en la economía de la región en sectores como los servicios de apoyo a la agricultura, el transporte, el comercio al por mayor, el sector inmobiliario y la industria de la construcción. tiendas de alimentos y bebidas.
Washington Áreas de cultivo de papa
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Producción de patata de otoño en EE.UU: Los diez mejores estados. Fuente: USDA-NASS: Existencias de patatas (diciembre 2014)
Las principales variedades de papas cultivadas en Washington (cosecha de otoño de 2016, por superficie) son:- Russet Burbank (31.1%)
- Ranger Russet (14.4%)
- Russet Norkotah (13.3%)
- Umatilla Russet (12.9)
- Alturas (5.9%)
- Frito-Lay varieties (4.2%)
- Chieftain (3.4%)
- Clearwater (3.0%)
