La patata fue introducida en Europa en el siglo XVI, pero sólo fue cultivada seriamente en Letonia en el siglo XIX. Esto implicó una amplia investigación en la producción de patatas aptas para las condiciones de Letonia, así como en la resistencia a plagas y enfermedades.
Estadísticas Agrícolas Latvia
| Potato Seed in 2007 : | 150000.00 | tonnes | Unofficial figure | ℹ |
| Potato Processed in 2007 : | 58500.00 | tonnes | Standardized data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2007 : | 40300.00 | Ha | Official data | ℹ |
| Potato Price at Producer in 2007 : | 169.60 | USD/tonne | Official data | ℹ |
| Potato Production in 2006 : | 550900.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potato Seed in 2006 : | 160000.00 | tonnes | Unofficial figure | ℹ |
| Potato Yield in 2006 : | 122151.00 | Hg/Ha | Calculated data | ℹ |
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