La patata fue introducida en Europa en el siglo XVI, pero sólo fue cultivada seriamente en Letonia en el siglo XIX. Esto implicó una amplia investigación en la producción de patatas aptas para las condiciones de Letonia, así como en la resistencia a plagas y enfermedades.
Estadísticas Agrícolas Latvia
| Potato Area Harvested in 2005 : | 45100.00 | Ha | Official data | ℹ |
| Potato Price at Producer in 2005 : | 111.70 | USD/tonne | Official data | ℹ |
| Potato Production in 2004 : | 628400.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potato Seed in 2004 : | 180000.00 | tonnes | Unofficial figure | ℹ |
| Potato Yield in 2004 : | 128507.00 | Hg/Ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2004 : | 48900.00 | Ha | Official data | ℹ |
| Potato Processed in 2004 : | 3000.00 | tonnes | Standardized data | ℹ |
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