La papa llegó tarde a África, alrededor del siglo XX. En las últimas décadas, la producción ha estado en continua expansión, pasando de 2 millones de toneladas en 1960 a más de 30 millones de toneladas en 2013.
Las papas se cultivan en una amplia gama de condiciones, desde granjas comerciales irrigadas en Egipto y Sudáfrica, a las intensivamente cultivadas zonas de tierras altas tropicales de África oriental y central, donde se trata principalmente, de un cultivo de agricultores pequeños .
En algunos países africanos, la producción de papas está creciendo muy rápidamente. Argelia más que duplicó su producción de papa en 5 años, y parece haber superado a Egipto como el productor número 1 en África en 2013, al menos según la estimación preliminar de la FAO para Egipto. Ruanda también casi duplicó su producción de papa en los últimos 5 años y ahora se ubica entre los 5 principales países productores de papa de África
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Estadísticas Agrícolas África
| Potato Processed in 2006 : | 1.00 | tonnes | Aggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data | ℹ |
| Potato Production in 2005 : | 18641100.00 | tonnes | Aggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data | ℹ |
| Potato Seed in 2005 : | 1705840.00 | tonnes | Aggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2005 : | 1663260.00 | Ha | Aggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data | ℹ |
| Potato Yield in 2005 : | 112075.00 | Hg/Ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Processed in 2005 : | 0.00 | tonnes | Aggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data | ℹ |
| Potato Production in 2004 : | 16727600.00 | tonnes | Aggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data | ℹ |
Estadísticas de consumo África
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1976: | 7.91 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1976: | 9.80 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1975: | 7.83 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1975: | 9.51 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1974: | 7.30 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 1974: | 9.09 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 1973: | 7.13 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
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